shen材高大，金发碧眼的副主厨用nong1厚英式口音的英文说：「嗯，有趣，跟我想像得不太一样，很淡薄的香气，不是很强烈的味dao，但调味不错。」说完他又舀了一口，「味dao上很单纯，要当作基底汤的话不是不行，但是要在别的bu份下功夫。」又舀了一口，汤匙zuo出搅拌咖啡的动作，「该怎麽说，这个基底汤味dao很单一，没有层次。」

副主厨的言语让我心里一沉。

然後他又舀了一口，「我认为整T上这个基底汤没有让我惊YAn或惊喜的地方。」

我听到梦想的破灭声。

真的到此为止了吗？我握jin双拳，好不甘心。

「只不过，」副主厨话还没说完，又舀了一口汤，「我觉得蛮神奇的是，我克制不了地喝了第四口，这个高汤的南瓜香气很简单，可是却有很有趣的魔力。」

这应该算是称赞吧，我不禁松了一口气，可是考验还没有结束。

主厨对亚洲脸孔的领班抬抬tou，「你呢。」

领班一开口我就知dao他是台湾人，「我的看法跟Dave不太一样，我觉得这个汤不行，既然是南瓜高汤，就要妥善利用南瓜的甜味，把它彻底拉出来才对，但是这个汤几乎可以说没什麽味dao，是有一层淡淡的香味，可是我觉得这个一点都不x1引人，味dao不够丰厚，没有变化X，可以说是非常无聊的高汤，我不喜欢。」

我觉得空气中有无形的利箭，一只又一只地穿进我的x口，更让我感到窒息的是，主厨点了tou，「我也是这麽觉得。」

这一句话，就好像是一把铁鎚一样重击我的内心。

二b一，我必须gundan了，而我还要忍住心里爆发出来的挫败与羞耻，站在原地等待主厨的评论。

主厨说：「这个汤太单调了，你是有取出南瓜的香味，可是我认为zuo得很不成功，太淡了，如果把它当作基底汤来应用的话，必须想办法增加它的气味。」他把汤推到我面前，「所以这个汤我没办法接受。」

我低下tou，不让面前三个厨师看到我泛红的眼眶，「是。」简单一个字，却好像是从jin咬的牙feng间蹦出去似的。

或许是看我自信心已经被击溃，主厨补了一句，「不过这个汤也不是没有优点，跟Dave刚刚提到的一样，调味其实不错。」

「谢谢。」我知dao离开的时候到了，告诉自己等一下一定要抬起tou，昂首阔步地离开。

我不要任何人的同情。

就在我准备跨步离开的时候，主厨又说：「我有点好奇，厨房里面那麽多食材，为什麽你要选择zuo出这zhong汤？」

「因为我不想要浪费。」

「浪费？」

「我刚刚在找材料的时候，看到liu理台里面有南瓜籽还有一层洋葱，我猜可能是去pi的时候为了加快速度，直接把洋葱第一层剥掉吧。我家里很穷，无法接受这些明明还可以利用的食材就这样被丢掉，就决定拿它们zuo高汤，只用盐ba调味。」

「你用哪一zhong盐ba调味？」主厨又问。

「我总共用了三zhong盐ba。」我转shen，把岩盐、犹太盐、盐之花拿到桌上，「这三zhong。」

主厨双手jiao叉放在x前，「为什麽是这三zhong？」

「我尝了八zhong盐ba的味dao，我觉得这三zhong是最适合拿来放进基底汤里面的。」

副主厨Dave拿起盐罐，扬起眉tou，「Iing。」

主厨shenshen地看了我一眼，而我毫不退缩地看着他，希望让他感受到我想要进到餐厅的决心。

他移开目光，指着还放在炉子上的汤，「好吧，组装你的汤，拿过来。」

「是！」我喜不自胜，将汤、虾子、一小片煮透的洋葱放在那特殊形状的汤匙里，而小dai很好心地拿了一个托盘，帮我把汤端到主厨面前。

厨房里面挤满了人，甚至连外场的服务生还有接待人员都到里面。

主厨、副主厨、领班拿起汤匙，一口就把虾子