那时候只怕推出chang公主也不好使了！

宓凤娘笑意猛地收住，先前得意结识裴昭的笑容有多甜，现在就有多苦涩。

“二姐真是拿碌碡打月亮——不知轻重。那裴大人也是，狗脸亲家说翻脸就翻脸。”宓凤娘念叨一句，分别骂了两人，这两个孩子，难dao是在玩过家家？

等打发了宓凤娘两姐妹独chu1的时候玉姐儿便有意无意开口：“听说那案子牵扯甚多，只怕审理起来费时费力。”

叶盏倒不大在乎失约这件事，裴昭不是那zhong轻易失信的xing格，这样只能证明他改了主意。

若短短时日内就改了主意，说明他也不值当她在意。

男人嘛，若是闲来无事拿来消遣就好，何必为他费心费力琢磨这个琢磨那个？

叶盏对情爱的定位是调节下自己的荷尔蒙分mi，若是能遇到识情识趣的男人，自然是在缺医少药的古代增加下自shen抵抗力的一zhong有效手段，可若是两方不合，那一拍两散。

你见过哪个人会琢磨保健品想什么吗？

何况如今她的心思都放在酒库竞标之事上，若是能拿到自助酿酒权，只怕整个酒楼的营业额都要翻两倍不止。

第149章

原来大宋城里的酒楼按照有没有自己酿酒权分为“正店”和“脚店”，脚店只能从正店买酒。

叶盏开的酒楼不算是严格意义的酒楼，没有酿酒权，酒要么从有酿酒权的酒楼进货贩卖，接受他们的抽成。要么去官方酒作坊打酒来零售。

如今的大宋对酒采取“酒榷制”，官府又卖酒又卖酒曲，而且由官府guan控酒曲，全国分为禁榷之地和允许酿酒区。像乡下离着县城十里外的地方属于允许酿酒区，可以自行酿酒不可制曲，但这些酒也不能liu通，“放酒入禁地贩卖者……罪止杖一百。”

但汴京在禁榷之地，酒楼要去曲院购买酒曲，酿出的酒也要盖章才能liu通。私造酒曲超过15斤就会死刑，听说以前更严格，5斤就能死刑。

“既然想酿酒去寻曲院买酒曲便好，算不得什么了不得的大事。”玉姐儿在听完叶盏的计划后欣然同意。

宓凤娘也点tou：“酒的利钱高呢，比卖酒rou更划算，你买了酒曲后再雇几个酿酒师傅，我也略懂些，能帮你们打点。”

说定了要酿酒，叶盏还给家里zuo了几dao酒类菜：酒酿dan花汤、火焰醉鹅、花雕炖ji、浊酒煮蛤蜊，样样都是以酒入馔，惹得宓凤娘惊呼：“我一样都不敢吃。”

“娘，你尝尝，这酒在烹饪过程中都被大火冲淡了许多，算不上酒。”叶盏给她碗里夹一筷火焰醉鹅。

宓凤娘将信将疑，尝了尝那块鹅。

鹅roujin致，外面酱香味十足，还有淡淡的腐ru香气，还有酒独有的醇香，让鹅块的滋味更加醇厚。

“其实这dao菜zuo起来更有意思。”玉姐儿在旁边补充，“火焰扑闪，我差点以为着火了。”

鹅块经过米酒耗油调料腐ru一起腌制后大火爆炒，加一瓶酒，炒一会后盖上锅盖倒一勺酒，火星一点，立刻着了，火苗tiao动，一下点燃许久。

“以后想办法在客人面前点燃，叫他们能看见着火的过程才好。”叶盏思忖着改良之dao。

其余菜式各有千秋，酒酿汤里toudan花漂浮如蝶翼，花雕炖ji酒味香nong1，轻轻一撕就pirou分离，浊酒煮蛤蜊则汤zhi鲜美，慢慢xi溜蛤蜊rou，蛤蜊鲜美，恨不得连壳都tian一遍。

既然盘算好了此事，叶盏便与家人兴冲冲去曲院买酒曲，却愣在原地：告示明明白白写明了今年限酒曲。

“阿婆，这是为何啊？”玉姐儿一边挥舞着手扇去周边的酒味，一边问旁边的老婆婆。

“还不是去年酒曲卖多了。”路人愤愤不平，“今年就限制出售了。还涨价了。”

原先酒曲guan理并不严格，可酒曲卖得多了酒价大跌。

“可酒价