shen夜，鱼镇杨府的後厨灯火通明，除了府里的几位主子之外，其他人都在忙活。

许舟舟让人把油锅支到了院子里，在月光和廊下灯笼的照耀下，把松鼠鱼一条一条炸好，油锅危险，不能在厨房里点烛火来炸，不然会出事儿的。

剩下的鱼块和鱼骨，她让姚胗找人来慢慢炸，她自己还得去准备酱料。

不guan是松鼠鱼还是糖醋鱼，甚是是剁椒鱼tou，都需要特别的酱料，可不能像姚胗原来那样，只要把油盐酱醋放下，zuo熟就行了。

花椒和盐都是她自己准备的，这一次她是下了血本了。

小姑娘已经困了，姚胗见她靠着zhu子睡觉，於心不忍，就让一个丫鬟把她带到屋里睡去了，她娘亲这会儿gen本没功夫照顾她。

“许姑娘，这鱼r0U已经打成泥了，接下来该咋办？”

一个厨房小工前来找正在埋tou准备调料的许舟舟，从一开始他们就按照她的吩咐chu1理鱼r0U，有一bu分鱼r0U被她拿来zuo鱼wan了。

“我去看看。”

许舟舟放下手里的石臼，和小工走了出去。

两人来到专门打鱼wan的桌子前，她伸手去m0了m0那打好的鱼r0U，鱼r0U的粘度已经打出来，可以下锅了。

“去烧一锅清水，水不用烧开，接着慢慢把r0U泥nie成wan子下锅就可以了。”

“是。”小工听此，赶jin去找人要了一口大锅来，准备下锅。

许舟舟等了小工一会儿，小工找人烧好了水之後，她亲自给小工们示范，还特地叮嘱他们注意水温，水绝对不能烧开。

吩咐好了这边之後，她又回去捣鼓她的调料去了。

一夜的东奔西跑下来，食材都备得差不多了，天也渐渐亮了，熬了一夜的大夥儿多少都有点撑不住，但他们还是不能松懈。

因为杨府的前厅，已经传来了宾客jiao谈的声音，这也让後厨的人，更加jin张了。

“许姑娘，你zuo菜可真是讲究，还弄这些花里胡哨的。”

姚胗也亲自上阵下厨，他在一旁zuo着红烧鱼尾，许舟舟则是在用一口小锅熬糖浆，糖浆用文火维持着温度，而她在ba丝！

许舟舟拿了几个自己zhong的彩椒来代替球，然後用竹子zuo了临时的刷子，沾了锅里的糖浆之後甩到彩椒上，zuo了半圆的造型，等凉了把彩椒取出来就行。

“zuo菜也需要仪式感，好看和好吃是可以同时存在的。”她笑了笑，坚持自己的zuo法。

“你说的啥我不太懂，可这些菜都备得差不多了，你啥时候动手啊？”

“前院通知上菜我就可以动手了，来得及！”忙了一晚上，许舟舟反倒没那麽着急了。

剁椒鱼tou、鱼wan芦笋汤都在灶上了，红烧鱼尾姚胗也在zuo了，只要前院一有消息，她就可以动手zuo其他的菜了，反正鱼块、鱼片、松鼠鱼都准备好了，就等再次下锅加上酱料就好了。

“姚师傅，夫人让我来传话，再过半个时辰就可以上菜了。”

他们正聊着，一个前院