在旧年结尾新年伊始之时，得到来自兄chang的认可，让春生心里烧起熊熊火焰。

从明天开始他也要虚岁十岁了，以后他要zuo一个厉害的大人，要成为一个让谷谷和秧秧骄傲的小叔！

……

到了下午时分，杜府又接到了一波赏赐，是gong里新宰的牛rou，有一大块牛腩和一大块牛肋条，加起来十多斤重。

牛是重要的农耕工ju，私下宰牛在裕朝是犯法的，普通百姓一辈子也吃不到一口牛rou，达官贵人们想吃也得等契机。

京城中分到gong中赏赐的牛rou的大臣不多，杜云瑟是其中官职最低的，消息传开之后，不知有多少人在背地里羡慕嫉妒。为的倒不是那一口牛rou，而是它代表的shen份和面子。

秋华年睡到下午醒来，听见家里有了牛rou，顿时兴奋了，专门叫来银川和金婆子，告诉他们牛rou怎么zuo。

“今年家里人多，十几斤rou一顿全zuo完吧，大过年的你们也尝几口。”

“zuo一dao红烧牛腩，一dao扒rou条，一dao葱爆牛rou，留下些牛rou剁细了zuo西湖牛rou羹。”

平时没机会吃到的菜在记忆里变得更加美味，秋华年讲着这几dao菜的zuo法，馋虫已经在心里luan爬了。

“西湖牛rou羹的jidan清要打散了，胡椒多放一点，把gong里赐下的香菜剁成末放进去。”

“扒rou条用牛肋条zuo，多炖半个时辰，炖到ruan烂，筷子一扎就透再出锅，切片后放进炒锅里再勾个芡，别忘了放酱油和糖。”

银川和金婆子都习惯了秋华年教zuo菜时的用语，他这么一说，两人心里已经知dao几dao菜该怎么zuo了。

厨房里几个大灶同时开烧，牛rou炖了足有两个时辰，牛腩和扒rou条捞出来时都ruan烂了，红烧大肘子也是筷子一夹pi就断了。

除了这些耗时的菜，年夜饭还准备了翡翠虾球、辣炒ji、清蒸海鱼、扇贝粉丝……个个都是ying菜。

天将晚时，星觅来说年夜饭在前院正房摆好了，秋华年把两只睡得昏天黑地的人类幼崽放回摇床，请nai娘过来。

“辛苦你大过年的还要在这儿看孩子，待会儿我叫人给你送几dao菜过来。”

nai娘忙笑着说不辛苦，这是真心话。她家住在京城南城，算不上多富裕，为了补贴家用，生完第三个孩子半年，小孩能吃加羊nai的面糊糊后就出来当nai娘了。

她生完前两个孩子之后，也去大hu人家当过nai娘，那时不但要日以继夜地照顾主家的孩子，时刻准备着喂孩子吃nai，还要提心吊胆地应对各zhong挑刺和刁难。

而这次来杜府给齐黍县主的孩子们当nai娘，白天时县主一直自己喂孩子，晚上才需要她帮忙，平时孩子也是由县主和杜状元亲手照顾的，她