第39章乔迁

了饭外每天几乎无事可，地里的棉正在茁壮成长，南边的新房也在计划逐渐成型，如果每天不用喝汤药，日几乎挑不一不舒服的地方来。

如今夏至已过，天气开始炎，太西沉时暑气仍未褪去，空气中依旧浮动着让人沉闷的燥。

酸菜炝锅面的原材料十分简单，只用面条、酸菜、，调料也用的少，葱、盐、酱油和一小枚八角就够了。

炒好盛来，接下来的步骤就是一锅了。

秋华年揭开锅盖，把里面的酸菜炝锅面捞来。

存兰娘叶桃红去年秋冬腌了几大缸的酸菜，吃到现在都没吃完，不时就给相熟的友邻们送一些。

面的时候，秋华年先在碗里打了三个，用筷搅散，倒锅里炒熟，炝锅面里加的要炒老一，这样后面放去煮的时候，才够有味。

杜云瑟牵起秋华年的手，在吃饭前先问他，“今日觉怎么样，药都顾老先生说的吃了吗？”

秋华年不时在材里加一些和白米白面，让瓦匠父们活得更卖力了。

瓦匠父三人为了赶工直接住在了杜家村，但没有来后面秋华年家的草房住，而是直接在园里搭了个简易的棚，铺了稻草和旧被，当作临时住所。

天再一些，酸菜就没办法保存了，古代农村没有冰箱，哪怕十分小心，酸菜缸上也会长一层层厚白沫。

秋华年故意愁眉苦脸，“我又不是小孩了，怎么会偷偷不喝药？”

他们也不和秋华年一家一起吃饭，自己带了锅，搭了小灶，秋华年作为东家只用提供一些材。

秋华年想起那些发苦的药，真心实意地叹了气，好在顾老大夫的药确实有用，这些日秋华年的频率越来越低，也没那么虚了，就是夏日里手脚依旧是冰凉的。

炝锅面很重要的一味调料是葱，一定要量大，秋华年从园里割了一整把葱，洗净后从中间划开，用斜刀切成半厘米的眉葱，在锅里倒小半碗油，把葱和八角一起倒去炒。

当锅内的眉葱变得金黄微焦，葱叶因为缩蜷缩，郁的葱香已经飘满了院，九九停下手里的针线看了一，正房里生的睛不断盖弥彰地往外瞟。

“从府城买回来的药还够喝十多日，等喝完了，新的正房和厢房也差不多能盖好了，到时候我们去县里给你新药。”

秋华年收到的酸菜多，一直变着法的，今天的酸菜炝锅面就是其一。

杜云瑟中浮现笑意，华哥儿每次喝药前对着药碗运气的样，可不是小孩样。