果然以苏洋的刀工，已经达到了巅峰的程度，所以他所切来的青椒也好，也好，都好到了极致，这样的刀工所切来的青椒丝，就算是闭着睛都能准确的抄来。

“完全失败。”苏洋无奈的说。

开玩笑连最普通的青椒丝都抄不好，怎么还能留住客人，从外表上看，这盘青椒丝没什么不好，但只要你仔细一闻就可以闻问题的所在。

抄的时候苏洋并没有觉，等到锅之时，他就已经发觉不对了，他怎么也没有想到自己抄来的这盘青椒丝里面竟然有烧焦的气味。

不过，田宏民并没有失望，至少现在苏洋知什么样的菜是不好的，是不成功的。

这盘青椒丝其中不止青椒抄焦，就连味也极其糙，这样的菜就连最最普通的家主妇都抄不来，从中也可以看，不是从抄法还是火侯的掌握程度，苏洋都还要学习很久呢！

正因为这样，苏洋才皱眉，因为他的刀工已经无可挑剔了，照理用这样的刀工所切来的青椒丝应该十分的味才是，可前这青椒丝却十分的普通，十分的平凡，本没有那特别味，特别欣喜的觉。

苏洋与田宏民同时拿起了筷，拿起了一筷来吃。

虽说这盘青椒丝的丝与青椒都切得十分的虎，如若切得好一些，本不可能现之后苏洋所抄的一系列的事情，但别忘了，刀工虽重要，但最最重要的是烹饪厨师的手段，真正的厨师可以化腐朽为神奇。

“你自己去切一盘青椒丝过来，再爆抄。”田宏民直接了当的说。

苏洋了，来到了一块砧板面前，拿起菜刀便直接切了起来。

只要他烹饪的技巧再上一些，经验再丰富一些的话，苏洋相信自己能够得更好，虽然不至于立刻将烹饪的技术提升到很的阶段，至少也能过得去，可现在的他，本跟着门外汉没有什么两样，这对他一个从厨师学校毕业来的厨师份并不相符，这觉跟他之前的刀工一样，这让他觉十分的不好。

只是，当他听到这青椒丝之后，他的眉再次皱了起来。

光凭这，苏洋想要真正成为烹饪方面的是厨师还要有很长一段路要走。

也就是说，这完全是因为苏洋不怎么会掌握火侯与翻抄的时机才变成了这样的。

就算你刀工再差，却还是能控制好菜肴的火侯以及翻抄的实际情况，以最大程度的保证盘青椒丝的味。

的确，前这由他切来的青椒丝的确十分的好吃，算是正常的青椒丝。

当苏洋最后一次甩锅之后，便将这由他亲自手切的青椒丝现在他的面前。

果然，这样的菜所烹饪来的青椒丝本不是刚刚的青椒丝可以比拟的。

特别是他们这样的三星级大酒店里面，如果遇到这样的菜肯定二话不说，拍就走人。

这是为一个厨师绝对不可能原谅的事情，毕竟这样的菜本无法拿去给顾客品尝。