落的往里面倒了开水,再把昨天下午原主嚯嚯的十几颗鸡蛋都倒进去。
不过很快王枝就明白,这是赵氏买的那一堆调料的功劳!
王枝脸色都快扭曲了,看着面前的菜,香是真的香,到最后红烧肉出锅时,好几个村子里的小孩跑到门口眼馋,要不是她提前关了院门,这肉怕是得少一半!
蛋白嫩滑、裹满了红烧肉的酱汁,荤香浓郁,等吃到蛋黄时,都比之前更好下咽,也再不是白水鸡蛋那寡淡的味了。
这赵氏,倒是真有一手。
只是等吃饭时,所有菜都端上桌,宋家父子早已坐下,接着是赵沅,再接着是王枝,宋山满脸期待,宋景闻着香味也露出几分欢喜,在知道这是赵沅做的后,还不忘说一句:“大嫂辛苦了,这些菜一看就很好吃。”
这一块肉吃到嘴里,她都舍不得扒饭了,就怕冲淡了嘴里的美味。
自从儿子出事,再没舍得吃点好东西的王枝一时沉浸在这美味中,刚刚的愤怒也消失不见,心想着过些天收谷子就让赵氏做饭算了,多吃点油水干活有力。
一时间餐桌上只剩下动筷子的声音。
认真做了一盘红烧肉,再看着盆子里准备的蔬菜时,赵沅都有些没兴趣。
他再吃一口,顿时美得脸上褶子遮住了眼睛,啥都看不见了。
赵沅没注意到王枝的反应,只觉得自己这手艺还真不错,肉好吃,菜也好吃,要是天天能这样吃,其实也不错的,不过这个想法在她硬生生咽下一口磨嗓子的糙米饭时,又改变了。
王枝愤愤的夹了一筷子茄子吃到嘴里,习惯性扒一口饭,家里的菜她做饭时都会做得咸一点,这样少吃菜多吃饭,但这一口,她却有些不适应的舌尖尝了尝。
只是等她一抬头,就见桌上另外三人都吃得津津有味,用汤碗装的红烧肉肉眼可见的在减少,自家老头还小心的用汤勺盛了一勺子汤淋在饭上。
还真挺好吃的!
不过她今天将做饭的权利揽过来,饱自己的口福,也不能马虎,一边将之前切五花肉剩余的一点边角料丢进去榨油,一边将提前腌制了一会儿的茄子用力捏紧榨干水分。
是真的美味!
王枝嗅了嗅,忍不住嘟囔道:“做个菜咋还用酒呢?”
直到王枝坐下,往菜里瞥了一眼,茄子盘子里那一层明显分成的油格外显眼,她脸色就不对了:“这、这茄子怎么这么用多油啊!”
罐子里装了东西,汤汁也越发浓稠,在炉子上烧着发出有些沉闷的‘咕噜咕噜’声,赵沅闻着香味,也觉得口水都快流出来了,不过这事急不来,红烧肉得烧得久一点,到那时才真的叫肥而不腻。
赵沅:“……”
这会儿王枝是没发现。
王枝气得心肝疼:“给这么多油,谁做都好吃!”
大儿子还活着时,王枝对猪肉可不稀罕,虽然她买得少,可每次儿子回家都会带一堆的各种肉,她是享过福的,因此对那肥腻的白肉还觉得有些伤人。
她刚要心疼,一个鸡蛋出现在碗里,抬头看去,小儿子白净的小脸带着几分期待:“娘你尝尝,这鸡蛋也好好吃!”
没想到这一吃,半点不觉得腻不说,那本以为该柴的瘦肉,口感都格外松软美味。