小米酒的作法，将捣壳後的小米磨成小米浆，将小米浆装布袋渗乾成膏状，已成膏状的小米，以适量条状方式用芦苇叶密实包紮綑实，在锅中煮熟，煮熟後去掉芦苇叶，制酒时捻一小团熟小米膏，於嘴里相瀖搅伴後，吐放在酿酒瓮底，将熟的小米膏以手捻取一团一团的置於酒瓮里，将乔麦与其它用植磨成粉粒洒在最上层成为调味品，以菇婆竽叶覆盖在酒瓮里的最上层，用树叶封，再用石板压盖即完成，酿的时间愈久小米酒就愈醇香。

小米的营养价值很，白质及脂肪的量均於小麦粉及稻米。其中钙、铁、磷、胡萝卜素、纤维素仅低於燕麦接近糙米，是为健康品。

吉娃拿一瓶玻璃罐装的酒，说：“这罐可是我自己酿制的小米酒。”

紫微拿起竹筒饭大吃特吃的，拿手扒饭，一一的扒嘴里，吃相十分地可笑。

“什麽是原住民的健康饮料啊？”紫微问。

小米酒对T有许多的好，过去原住民在山中生活的日里，并没有那麽富足，小米酒就成了他们生活中主要的饮品，原住民虽然缺乏资，孱弱的T却不知不觉中因为小米酒中营养的帮助而变得更加的韧。

“这竹筒饭真的是很好吃，那份带有竹香的香气，简直是香气b人，彷佛是置於大自然原野之中，满嘴都是充满了竹的香气。”

“这饭分的味有与油饭相似，在饭里加了卤制过的香菇、r0U块，与白米饭搭起来更多了一层咀嚼的，真是绝妙好吃的。”

“小米酒……？”

以小米原酿的小米酒酒JiNg量低，且丰富的醣类和维生素等营养质，是非常滋补的饮品，对人T相当有益，适量饮用可帮助使动脉血扩张、血压下降、并且有利於促血Ye循环。冬天时睡前喝一小杯小米酒，有的效果，在饮用一阵以後，更可改善手脚冰冷的状况。

紫微闻了小米酒的香醇味，不禁有一分醉意，喝了一小米酒，瞬间两脸颊变得红nEnG，红得就像鲜的红桃一般，十分地鲜YAn丽。云飞傻傻地看着紫微发红的脸颊，他突然间觉得紫微长得好好……

吉娃看着紫微吃得那麽开心，心里也很开心，说：“既然吃了原住民的─竹筒饭，也不能不喝原住民的健康饮料。”

会待在山上，因此上皆会携带一些米粮以饱，由於早期较没有炊可以使用，而竹是非常容易取得之材料，因此在打猎之时，原住民会随手取一段竹节制成竹筒，然後将白米竹筒中炊熟後用，这就是竹筒饭的由来。

小米酒是台湾最原始的酒酿，相传已经有近千年历史，通常用在丰收祭典上，代表丰收的讯息。原料为小米，简称为粟，小米是一形小的饲料作和谷，株约一米左右。