人家么，一向是特别洒脱随意的，觉得出门在外有个地方住就成。他偶尔也会自己跑到江城去，不告诉儿子儿媳，自己跑去熟悉的老巷子找吃的，然后找几个老朋友出来小喝几杯。

按他的想法，巷子里的小炒才够味道，大酒店的菜色摆着固然好看，然而吃上嘴记得味道的不多。

庄时泽正跟外公讨论着该让汤芫到谁家去，各自给自己联系的人打了电话，结果小姑和大舅杠上了，都要把汤芫叫到自己家来——着实是想念汤芫烧的菜啊！

最后两人争得面红耳赤，汤芫还没见过庄时泽这样，也没见过林老先生小孩子气成这样，赶紧闪到一旁去。

她想着自己今晚要收拾行李，还得跟妈妈出会儿摊，可能时间上有点赶，就决定把今晚的晚饭先做——鸭汤焖饭。

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毕竟她今天做这桌饭菜用了一只鸭子，刚才爆炒鸭肉只用了半边。

她把剩下的半边鸭肉切件，姜切丝，泡上几只干香菇。

迅速热锅下一点油，花生油的味道一烘起就下姜丝爆香，再加入花椒，倒入鸭肉，炒到鸭肉泛白鸭皮出油，喷料酒，撒一小勺盐，一圈酱油、加少许糖、八角、桂皮。

没一会儿鸭皮完全变成金黄色，香味源源不断地倒伞状向上冒起，她一把端起炒锅，把鸭肉倒进旁边准备好的高压锅里，加水满过鸭肉，开中小火焖着。

这边她把炒锅洗净，再回油放入切成丁的香菇炒香。

最后往电饭锅里加米，洗过两水，加几小勺盐拌匀。

她煮腊鸭饭的时候也习惯加盐，这盐不用多，主要是要把肉的味道提香，好完全融进饭米粒里，焖出来的饭会粒粒香润。

高压锅焖鸭她没焖太久，洗好米，往米里撒点葱段，这边就关高压锅的火，开盖把八角桂皮和花椒挑出来，煮好的鸭肉和汤倒进去。

那头庄时泽跟他外公正辩论得起劲，突然一停，两人都不约而同地向汤芫的方向看过去，肚子无端又觉得饿起来。

林老先生说：“芫子，这又是煮啥啊？你这么一锅接一锅的，老头子我心里惶恐啊，这是最后一顿了么？”

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汤芫失笑，回头说：“我今晚可能时间不够了，现在给你们焖一锅鸭肉汤饭，待会儿我拿蒜火蚝油和生抽冰糖炒点酱，晚上你们要嫌不够味，鸭肉就点着酱汁。”

汤芫做的菜不可能不不够味，可是那她说要炒的那酱听着就特别好吃，一老一少都忙不迭地点头。

庄时泽那厮突然就说：“外公，行吧，你说去大舅那儿就去大舅那儿，毕竟大舅那儿还是市中心，好的楼盘和摊位特别多。”

林老先生得意地笑：“想通了？不吵了？市中心多好啊！你姑那儿空气是清新，可是芫子出来还得坐上半小时车，虽然可以让司机接送，可是也不方便啊！”

庄时泽眼睛轻眯，眼睛倒显得有些狭长来，那眼里精光一闪，说：“想通了，您说得对！”

汤芫往锅里再加一点儿水，铺上炒香的香菇丁，盖上盖子，按下煮饭键。

她洗干净手，擦着手跟他们说：“这饭得差不多一个小时才焖好，你们不用管，它自动跳保温，别拉插头，让它温着，晚上直接吃就可以了。”

庄时泽目光清亮，送汤芫走的时候特别兴奋。

林老先生总觉得自己被这外孙算计了。