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笔趣书阁 > 重生炒成女厨神 > 第33章 鲍鱼焖土鸡(3/3)

第33章 鲍鱼焖土鸡(3/3)

鸡汤煮开了,就转小火让它继续焖着:“我转小火了,这是准备做什么……哟!这鲍鱼可漂亮了,不是……那个汤芫小朋友,你这刀花是越来越长进了啊,这纹路比菠萝皮长得还整齐啊!”

汤芫正往红烧汁里加白糖酱油和蜂蜜,边拌边转移她妈的注意力:“可不是,我谁的女儿啊!哎,妈,丫丫她爸情况怎么样了?”

林惠敏就照着丫丫的话给汤芫说了一遍,末了她叹了一口气:“我刚才出去买鸡之前去老街那边转了一圈,这阵子暂时都没房子出租呢,待会儿咱们得去把我床底那弹簧铁床拉出来,让丫丫她爸在这床上凑合。”

汤芫手里的动作没停:“行,我跟你睡,让丫丫睡我那床。”

锅里慢慢地渗出鸡肉的香味,汤芫把煮好的鸡捞出,林惠敏围了围裙把鸡斩件,放进煎锅里,加入几片姜片,倒入汤芫调好的酱汁,开火煮着。

煮沸后她转中火,用勺子将酱汁淋在鸡上,淋了一会儿后盖盖小火焖煮。

汤芫这时已经另起一个炖锅,倒入煮过鸡的鸡汤,加入香菇,大火煮开了,转小火焖着。

林惠敏拿着勺子,在鸡肉上反复的浇上酱汁,轻轻的翻着,白色的鸡肉很快就吸饱了琥珀色的酱汁,锅里噗噗地冒着气泡,气泡一破就冲起一阵和着肉味的酱香。

过了一会儿,汤芫把焖好的香菇加入林惠敏那锅,菌菇的香味最是香醇,一放下去就把酱汁的咸味冲淡,小伞状香菇胖嘟嘟的,随着翻腾的汤汁浮沉,汤芫光看着就感觉自己一口咬下去,汤汁在嘴里喷射开来的浓香。

煮了大概半个小时,林惠敏转大火收汁,加入鲍鱼,再继续焖一会儿,最后关火。

林惠敏买了生菜,汤芫就往刚才煮鸡的汤里加盐调味,最后加入生菜烫个半分钟,生菜叶稍软她就把菜夹起来,控干水码好在碟子里。

鲍鱼鸡煲的量特别多,大一锅实实敦敦的,香味飘满了整间屋。

学校的老师和家属们习惯中午午睡,正睡着,鼻子就闻到一股香味,直接就香醒了,肚子还特别应景地发出响应。

午睡的袁可可还没吃着敏姨给承诺的葱花卷,这会儿又梦到了烤鸡和烤香菇串。

鸡的琥珀的酱色,香菇烤得表面微焦,那味道还特别真实,就摆着桌子上,她在梦里怎么也够不着桌子,急得都快哭了。

这边汤芫那锅鸡刚上菜,丫丫就把饭菜都盛好了,筷子也已经摆好,就简单俩菜,旁边是青脆的生菜。

鲍鱼鸡色泽红亮,林惠敏吃上一口,只觉得鸡肉软润,酱汁虽浓但却不咸,夹着鲍鱼的鲜,香菇沉稳的醇,浓而不腻。鲍鱼肉厚弹牙,咬下去还能听到口腔里“嚓”的一声回响,嫩口鲜美,酱汁提味,味蕾瞬间得到极大的满足。

丫丫在旁边直吞口水,忍着肚去劝她爸:“爸爸,要不我端过来给你吃好吗?”

那傻疯子点了点头。

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