汤芫带着十二分的真诚和歉意，说：“各位，不好意思，米粉已经卖完了。不过今晚会尝试一道小吃，如果大家想吃，还赏这个脸，汤芫也会尽力做出最用心的食物，不让大家失望。”

少女的声音脆生生的，大伙儿一听，都忍不住鼓起了掌。

汤芫只往锅里均匀地抹上一层薄油，不把油倒进去，是怕油会积聚起来，待会儿花生会特别腻。

等锅稍热，她把手悬在上面试了试，有点儿烘手，就把花生倒进去。

热锅这时就跟预热好的烤炉一样，花生倒进去，被热度烘出纯粹的花生香，薄油润锅，花生不会焦。

大半锅花生，汤芫的手腕时刻吃着劲，挥动着锅铲快速翻炒，花生的表皮很快就从淡红变成深红，锅里不时发出一两声“噼啪”的响声。

大家都伸长了脖子看着，都在猜测着，汤芫等下起锅后会往花生里洒上盐——这是陵镇人平日里用来送白粥的小菜，咸脆的花生配着白粥，十分可口。

花生渐渐皮面显焦色。

汤芫把这锅花生连锅端到一边，再放上另一个洗净的锅，热锅。

果然大家都看到她往里倒进几大勺白色的细颗粒。

有人兴奋地说：“倒盐了倒盐了！”

又有人提醒那货：“不对劲啊，通常要洒盐都是直接洒炒好的花生里，哪有倒锅里的？”

当大家看到汤芫再往里加水的时候，全都默了。

汤芫往里加的其实是白糖，加水后把火收为中火，拿铲子缓缓搅拌，防止糖粘锅。

没一会儿锅里就冒出白色的大泡泡，离得近的人闻到了一股甜味。

汤芫赶紧转小火，放下铲子，这时庄时泽把放着的花生锅端起，缓缓地倒进煮着的糖浆里。

汤芫惊奇地看了他一眼，他依然是面无表情，双手却稳稳地端着锅。

庄时泽看着汤芫呆呆的样子，忍不住好心提醒：“快翻翻花生。”

汤芫这才回过神来，快速翻炒着花生。

锅里的糖浆渐翻渐少，花生的表面很快就出现了薄薄的白色糖霜。

她看着这锅花生满意一笑，一手快速翻拌，一手快速关火。

白糖的甜透着花生的香，已经烘成金黄色的花生面上铺着雪白的糖霜，看起来十分诱人。

太阳已经完全落下山去，路灯亮起，晚风微凉。

花生的甜香就伴着这夏夜的风，钻进每个人的鼻子里。

汤芫拿起一只透明的塑料食盒：“霜糖花生，三块钱一盒，各位来一盒不？”

她话音刚落，食客就蜂拥而至，没多久，食客们的赞叹声开始此起彼落——