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笔趣书阁 > 重生炒成女厨神 > 第9章 红烧豆腐(3/3)

第9章 红烧豆腐(3/3)

位客人姓林,他说:“我家老爷子嘴特别挑,不然我也不会麻烦到你们。”

汤芫赶紧客气地说着:“不麻烦。”

她看着这间屋子的装修都古意十足,不像是一般暴发户的家,可见这家人都是十分有修养的人。

她也不多问,进了厨房后就把自己带来的饭盒打开。

外头传来一个老人家的声音:“给我找个丫头片子烧菜啊,我得看看她有多少本事,别来咱们家诈钱的。昨儿中午来的那个,那菜煮的一股子味精味儿……”

然后是林先生的声音:“爸,这回这个是真高人啊!就是那天那个煮小鸡炖蘑菇的小姑娘。”

“啥?煮那道菜的就是这个小姑娘?那我得亲眼看看才行!”

话音刚落,汤芫就看见一个穿着花衬衫和中裤的老人家,在林先生的陪同下走了进来。

她感觉这迎面扑进来的就是浓浓的夏威夷风。

她只是点头微笑,然后就继续打开饭盒,几个饭盒里,分别装着猪肉,豆腐,还有一些配料。

滑嫩的豆腐像是刚从水里洗过一般,面上透着一层光,汤芫轻轻地把豆腐用刀背铲出,直刀切成方块。

她下刀快而准,每一块豆腐大小均匀,断面光滑,没有一丝锯齿。

猪肉半肥瘦,她迅速把瘦肉剁成肉末,铲进碗里,洒生粉用筷子拌均。

老人家点点头:“有两下子。”

热锅,下油,下姜蒜末炒香,白烟升起时下肉末。

伴随着锅里嗞啦嗞啦的声音,很快肉末就被炒成一粒粒的肉粒,她又滴进几滴“菜谱”奖励的酱油,一瞬间,肉香便占领了整间厨房。

老人家的喉结上下滑动了几下,口腔里有种正大块吃着炖得软烂的肉块的错觉。

他还没从这味道里回过神来,汤芫已经往锅里加一勺水,撒几粒胡椒,一点儿花椒,小半勺糖,最后把豆腐块铺进去,盖上盖子。

香味一下子被盖子隔绝,老人家和林先生都隐隐有点失落。

林先生忍着肚饿,去看早上另一个阿姨煮好的白粥热了没有。

老人家已经自动自觉地拿好了碗筷。

没一会儿,锅盖被蒸汽顶起,盖边磕在锅边上,发出轻微的哐哐声。

汤芫拿铲子挑了一角葱花,开盖,迅速撒下葱花,起碟!

老人家已经不记得自己是喝了三碗白粥还是四碗白粥,最后一块豆腐是他吃的还是儿子林先生抢走的。

他只记得,嫩滑的豆腐在舌尖化开,瘦肉的香汁跟随着千回百转,豆腐的豆香被肉香包裹,肥瘦各半的肉透着香而不腻的温润,这些味道汇聚在一起,对味觉的冲击异常强烈!

豆腐没有石膏水的味道,完全是天然的豆香味,猪肉在切成末之后依然有结实的口感,在这酷热的天气里加上一碗半热半凉的白粥,简直是味觉的盛宴!

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