徐慨发一声轻笑，顺手收下，打开一看，里面就躺着薄薄的一百两银票，便笑得更了。

读书人和女人的钱，最好骗，哦不对，最好赚。

鸿宾楼一年的分红！

“咱们把菜品好，各类材该切好的切好，该剁丁儿的剁丁儿，每菜分装料包和菜包，齐八冷八、四面、两主，再请城东的孙秀才好好置一油纸布，咱们一桌席面定三个等级，三等取名鸿运伴来，定价二十八两八钱，二等取名年年富有余，定价三十八两八钱，一等取名及第又登科，定价...”

给薛珍珠老夫人买了一很不错的珍珠面，给曹醒置办了一个据传言是前朝大家用过的端砚，还给自家嫂嫂准备了一支纯银的穿云箭...临到正月初五，钏才把给徐慨的那张一百两银发去。

莫名其妙发了笔横财的钏，这个年过得很阔气。

钏看徐慨吃，吞了唾沫，自己也有发馋了，可听徐慨这么说，便也不忍心慨夺，只转了眸从兜里掏了只红封，推到徐慨前。

这位王人，钏见过，且惊为天人。

了曹家就开始下大力气整办，从腊月二十七开始在肆中推，一直到腊月二十九，两天的功夫，她托人给钏带了话儿和一个红封，“...一等定得最多！足足定了二十八份！二等三等分别定了十四份和二十一份！”

这时候人家才停下走亲戚的步伐，家里的饭菜也吃腻味了，捉摸着在外换个味了。

调料只有三个，盐、黄砂糖和胡椒粒儿。

这个年，过得蛮平顺的。

钏又同瞿娘闲摆了两句，说起鸿宾楼的年夜宴，“...过年节，有有脸的人家都时兴在家里饭，一是显摆显摆自家的厨司，二是亲朋好友来，若是往外领，倒显得不尊重。”

钏拆开红封，足足有三千八百两的银票！

瞿娘，“照往年的情形，得到大年初五才好起来。”

徐慨笑着俯过去吻住了钏的，顺势了。

瞿娘听得连连。

如今就这么一百两的银票就把他给打发了？

钏抿抿，手指节不自觉地弯曲轻敲桌面。

瞿娘说就！

钏不自觉地笑起来，这几日她忙于定菜式，定着定着倒是莫名生了几分关于鸿宾楼生意的见解，“...这倒是。要不，咱们这样？”

瞿娘有些痛，“只是每年空这么几天，有儿心疼。总想着能不能再招，咱把过年的钱也赚了！”瞿娘努努嘴，语声平和，始终一副大的样，“您想想，过年节的时候除了咱，都是赚大钱的！卖货的！卖炮仗的！卖酒酿的！这个时候都赚得盆满钵满。总是不甘心，咱们在这个时候赚不到大银。”

“定价一百六十八两！这个彩最好！”

...

紫菜切得碎碎的，在锅里慢慢熬煮了半个时辰，熬黏糊糊的和冲上脑门的鲜，再拿虾煎熬了虾油，就着虾油炸了好几个虾仁，挤姜儿、葱儿，待虾仁煎得略微发红再倒紫菜汤，放上小块儿小块儿的糯米年糕。

钏抿抿，了嘴角，笑得眯弯了睛——紫菜虾仁年糕汤着实鲜得很呀！

前这小富婆，最起码家也是超了五万两银的。

正月初五“时鲜”打了烊，徐慨风尘仆仆地过来，叫钏煮了一碗紫菜虾仁年糕汤，上红豆泥炸卷，埋吃得个不亦乐乎，一下去年糕汤减一半。

“...鸿宾楼给分了红！利不错，特此发红封以作压岁。”

她不将固安县主当寻常的闺妇人看待，自然也不喜薛老夫人折断固安县主的锋芒，没得将一颗漂亮的明珠变成死鱼珠...

这才算压岁。

徐慨发了满足的喟叹，“饿了五天，忙了五天！从大年三十儿那天晚上的除夕家宴就没吃饱...跟着初一祭祖，宗室团圆，初二在承乾陪顺嫔娘娘，初三初四都有同僚邀约...吃这场面饭是真吃不饱，喝的汤还没的酒多！”

这个小气鬼。

锅时再撒上绿油油的葱儿和芫荽。

钏看了徐慨面前那碗紫菜虾仁年糕汤。

大年十五刚过完，中便传来了消息，在某些人中是件大喜事儿，在某些人中却晦气得不得了——素来得的王人有。

大年初五接财神。

这个得贵儿。

无论是备好生鲜材，还是制作料包，这对已经拥有三家店面的鸿宾楼简直是小菜一碟！

嗯。

得往外走才能接财神。

都得到！