等呀等，等呀等，等到木萝轩前tou的那株美人蕉开了又谢了，都还没等来结果。

han钏本想私底下问问曹醒或是徐慨，可这两贵人，不比她，一个比一个忙，那日回来之后就很少见得人影了。

在心里面上下抓挠的那七八只老鼠...

嗯...

han钏全都抓起来晒干，zuo成耗子干了！

han钏前脚心里想着老鼠干，后脚从福建岳七娘chu1回来的那几艘货船里就有好大一麻袋的老鼠干，在一众上杭萝卜干、永定菜干、明溪rou脯干、chang汀豆腐干、武平猪胆干、连城地瓜干、清liu笋干等等美味里面，四仰八叉、晒成了透明状、黄褐色的耗子干可谓是独树一帜、极ju...极ju岳七娘的风格...

瞿娘子盘完货，就带了五只耗子干到曹家来，摆上桌同han钏捂着嘴dao，“...这东西，我可不敢加到鸿宾楼的菜谱里！人食客若是问我，诶！掌柜的！您这rou还ting香，就是吃起来有点生，是什么rou呀？”

瞿娘子拍了拍手背，“您说说看，叫我怎么答？怎么答？”

han钏nie着老鼠脖子，凑近脖子嗅了嗅，一gu木屑烟熏的香味，再拿小拇指沾了沾，生尝了尝味dao。

嗯。

腥味和咸味都chu1理得非常好，很平衡。

记得《饮膳正要》里有说过田鼠干，是闽八干之一，pei猪rou、冬笋、白萝卜，佐以大蒜、生姜、甜水酒，油炒略灼而食之，或是pei在煲仔饭里，也是一dao好菜。

只是...

京人吃饭有点局限，什么卤煮内脏、炒肝杂酱倒是没少吃，可这些个奇奇乖乖的食材，其实包容度不高。

就像徐慨似的。

这厮是小时候没吃过的东西，chang大了一口不尝。

梦里tou，han钏可喜欢用猪脑花涮四川牛油火锅吃。

徐慨每次看她吃猪脑花的样子，都像她追着活猪在啃似的...冷面棺材脸下惊恐之情溢于言表...

嗯，跟瞿娘子看到这摞老鼠干的神色差不了多少。

han钏捂着嘴笑起来，“您若觉得不合适，就不往鸿宾楼的菜谱上不就行了？岳七娘是个实心xing子，说话过嘴不过脑，zuo事也差不离，必定是她入乡随俗，觉得是好东西这才给咱寄过来的呢！”

不过说起来，看《醒世迷梦录》和《饮膳正要》两本书，说起东南的饮食倒真是别ju一格，什么“三吱儿”什么“牛欢喜”...啥都能吃...

若是有机会去走一走，看一看，一定特别好。

han钏没等来曹醒的喜讯，也没等来游历的机会，倒是等来了最后一只终于落下的鞋子——gong里先是敲锣打鼓地先是派了人来取han钏的庚帖，jin跟着在一个不那么热、yang光