阿阮端着一杯橘红sE的饮料走过来，笑着说：「妹妹，天气
，请你喝这个。」
这不是法国的优雅，这是带的狂
。
在阿嬷生命的最後阶段，当她的味
退化，吃不
酱油的咸淡时，是阿阮煮的那
酸酸甜甜的汤，唤醒了她的
慾。
「从唐山过台湾的咸，到外省老兵的辣，再到现在东南亚姊妹的酸。这座岛屿的味觉地层，又多了一层彩sE的沈积岩。我们都是吃着别人的乡愁长大的，最後，都变成了自己的家乡味。」
「二十年罗。」阿阮
着桌
，
神里有一落地生
的笃定，「刚来的时候很想家，每天哭。现在回越南反而不习惯，觉得那边太吵，这里才是家。」
「味
是没有国界的护照。」
下一章，她要走
那片灯火通明的地方，去寻找一台湾人最执着的
：「Q」。
舒云x1了一。
这杯茶，是台湾「手摇饮文化」的新
儿。从早期的珍珠N茶，到现在街
巷尾随
可见的泰N、越式咖啡。台湾人的血
里，
淌的糖分正在发生质变。
外面的yAn光依然炙，
托车的废气与鱼
的味混合在一起。这就是现在的台湾——混杂、生猛，正在不断地接纳与改变。
「甜！」
那是关於夜晚、关於动、关於台湾人最引以为傲的庶民狂——夜市。
第15章：夜市里的狂想曲——蚵仔煎与炸J排。
、小h瓜、香菜，还有一名为「扎r0U」的越式火
。
「阿阮
，你来台湾多久了？」舒云问。
这趟旅程即将
尾声，但还有一块拼图没拼上。
舒云看着阿阮忙碌的背影。
她喝完最後一橘红sE的N茶，看着杯底残留的冰块。
阿嬷笔记里提到的「阿阮」，或许就是当年照顾阿嬷晚年的外籍看护。
那是一杯泰式。
极其丰富。酸、甜、咸、辣、脆、
，六觉在腔里像烟火一样炸开。
它的颜sE橘得不自然，像夕yAn，又像塑胶玩
。那是因为泰国茶叶中加了用sE素，但在这个充满活力的街区，这颜sE反而显得理直气壮。
那是炼r与糖毫不保留的重击。但在碎冰的稀释下，那带有涩味的茶香与炼r的N香，形成了一奇妙的平衡。
舒云在笔记本的空白写下：
这二十年来，像阿阮这样的外籍
偶，撑起了台湾无数个家
的餐桌，也撑起了台湾的长照与基层劳动力。她们不再是外人，她们是这块土地的新主人。