，可取代香菇。〉

最後一项发现，

是在南坑热洞的深处。

那里的气温高达七十度，

空气中飘着铁与硫的味道。

他们在热风交错的岩缝间，

发现了几株表面透红、边缘渗出黑Ye的蘑菇——

「血sE蕈Hemoshroom」。

3

它的伞面像被火烧过的皮肤，

气味强烈、略带甜腻与呛鼻的混合。

Milo一闻就皱眉：「这东西像毒。」

Jun没否认，他只是观察了很久，

取样後放入消毒罐里。

回到基地後，他用低压烘乾法去除外层毒素，

再以冷滤水反覆清洗。

当那GU刺鼻味逐渐消退後，

锅里竟浮出一种难以形容的气息——

那是五香粉的翻版。

3

带着r0U桂的尾韵、花椒的微麻、八角的甜苦，

彷佛地球记忆在异星土壤里又一次发芽。

Jun嗅了嗅那GU味道，

喃喃道：

「一味取代五香，这是火星专属的记忆。」

他在笔记上写下最後一行——

〈血sE蕈：微毒。经脱毒处理後具香料X。香气复合，近似五香。慎用。〉

那一夜，

他坐在探测车外，

看着远方被风沙掩映的地平线，

3

心中默默想着：

也许，火星不是没有味道。

它只是等着，有人愿意听它说话。

他将这些材料送进锅中，慢慢熬煮、低声记录——《卤汁事典?卷五》，火星篇，开始书写。

＊＊＊＊＊《卤汁事典?卷五》＊＊＊＊＊

副标：地根之初／火星风首锅试炼

记录人：JunRuo厨号：SR-Kettle-01

共鸣时间：重锅日第65日｜火星历M-4-17-A5

锅型：Luna-3C三代低重力熬锅／备注：内锅修补处高温残响异常

【前言备注】

40页

「今日，是人类卤汁首次接受外星食材的试炼。」

气压正常，水份不足，香料残量不稳。但我决定开火。

因为基地需要一锅新味道，就像我们需要一个新方向。

【试用食材目录】

地根火星代号：MG-01：多纤维、涩甜、黏滑，咬碎如山药；削皮，切段，高压蒸气预煮10分钟。

乾磷菌火星代号：MG-02：富含铁酵素，乾燥後具强烈发酵香；日晒风乾後，用着铸铁锅低火焙烤7分钟。

血sE蘑菇火星代号：MG-03：带轻毒、类五香味，香而不刺；泡盐水时，剥皮除毒，再煎香。

【熬煮纪录与异常回报】

火候阶段一慢火28分钟

卤汁尚未改变X质，气味不明显。

4

dy测得气压下陷0.02mPa，疑因菌T释放溶气。

火候阶段二中火15分钟

乾磷菌开始释香，与残留地球五香粉产生合香，

出现酸中带铁的古老气味，近似cHa0Sh石室或年久腌缸。

火候阶段三再文火40分钟

汤sE深转，开始出现不明泡沫结晶纹理。