冬天寒冻,野物要储存脂肪过冬,是以这时候的野羊野兔什么的都fei美,山里的赤狐还换了一shen银装,雪白的pimao很受县城里商贵的追捧。
不过周毅和雷栗都不追。
只是pimao保nuan,在衣领袖子里缀上一圈,防风去冻,看着还好看,特别是雷栗pi肤白,灰色白色的兔mao领称得他chun红齿白眉目如画的,愈看愈好看。
白汤咕噜。
合适的药材山珍扔进去,霜打过的萝卜切块扔进去,松木在燃烧产生的高温里也蕴发出一gu松木香似的,衬得这羊rou越发鲜香。
雷栗掀开盖子,用筷子夹了一块吃,又tang又鲜甜,好吃tangwei得整个人都升华地飘飘然。
“鲜!”
雷栗竖起大拇指,又夹了一块萝卜,混着rou味的萝卜又清甜又荤香,炖得又ruan烂,就是给小生姜也吃得。
小生姜已经chang了八颗小牙了,上下牙床各四颗,小玉米芯似的,看着十分可爱小巧,但被小宝贝咬过手指的周毅和看见他磨牙嚯嚯向小木ma的雷栗都知dao,那小牙厉害着呢。
要不是小生姜现在太小了,吃羊rou不合适,雷栗都想给他两gen羊排啃一啃,磨一磨他什么都想咬的口yu劲儿。
“等会儿给小生姜烤些ying点的饼干,放羊nai进去。”
雷栗边吃羊rou边说,分明是大锅炖羊rou萝卜等中午吃的,被他津津有味地吃着,像是打边炉。
不过这羊fei,一只便有七八十斤,宰了rou用一bu分炖了萝卜,雷栗吃这么一点也不碍事。
“行。”
周毅点了点tou。
见羊rou萝卜炖得差不多了,就撤了火,只留一gen大木tou在灶里面慢慢燃着,看雷栗喜欢吃,又给他盛了一碗出来,还tang了些粉。
清米县的米好。
新稻米磨成米浆上蒸笼蒸了,再切成不宽不细的粉条,ruanhua细糯,薄的凉拌,厚的火炒,适中的tang了zuo成汤粉,各有千秋。
“顺daozuo些面包,你想吃什么味儿的?今年大爷送了几罐蜂mi来,爹娘昨儿上街还买了好些牛nai,nai酪碎撒在面包上也好吃。”
“那就吃牛nai味的。”
雷栗点tou,又笑起来说,“大壮今年开春生了崽子产了水牛nai,喝起来确实跟外tou的不一样,跟羊nai也不一样。”
“船上运来的是东原那边的牛nai,那里的牛吃牧草,生chang在草原,味dao是有所不同。”
周毅说,“草原牛牛nai要醇厚,水牛nai清甜,各有风味等下次zuo一点酸nai喝喝,就是不知dao能不能成,怕zuo坏了吃了拉肚子。”
“年纪轻轻的拉一两回肚子有什么。”
雷栗还没喝过酸nai,听周毅这么一说就也想尝一尝。
“对了,今年的雪