将棉被烤了一早上火,烤得
烘烘的,又绵
厚实,等雷栗和周毅回来,要是累了就能睡上一会儿


。
小锅底下的柴火噼啪。
雷大山说着又
溜了两
,见周毅给自己舀鱼片,连将碗凑近,低了低碗
。
这鱼骨因为提前腌制过,汤一
也不腥,完全蕴了鱼骨的鲜
和冬瓜清甜,将
腾腾的白米饭泡
去,就是不
菜也好吃透了。
周毅边给雷栗和柳叶儿分鱼片,边说,“这一碟有蒜蓉辣椒酱,加酱油、猪油、醋和葱
挑的,这一碟是辣椒粉、盐、
生碎和白芝麻,这是
生碎、芝麻酱、腐
、酱油、醋和油、葱
。”
但这几杯柠檬
里都是新鲜的柠檬片,青绿的颜
在竹筒杯里,底下是未完全
化的冰糖,看着还有几分雅致好看。
周毅路过镇集的时候特地买了两只小锅和一两火炉
,还有一条大鲤鱼,一些
、冬瓜野菜菌菇和豆腐。
“现在还有新鲜柠檬?”
“前两碟我加的辣椒也只有一
,都可以试试味
,要是被辣到了,我准备了柠檬
,有冰和不冰两
。”
到家后。
周毅洗了菜切了鱼和
,将鱼抓腌一下,就将烤火的火堆移到一个炉
里,支了一个小锅,烧开
。
“现在没了。”
鱼片和野菜被
开的
白汤
从底下翻上来,鲜甜的香气盈满了整个屋
,柴火的炙
将寒冷的空气驱逐。
这里的土柠檬果期在4-11月,周毅不在家,就让柳叶儿摘土柠檬,切了晒成
柠檬片。
“又能烤火,又能煮东西吃,这火炉
真不错。”
家里没有小锅和小火炉
。
单吃鱼片最鲜甜。
然后炒鱼骨,下冬瓜,煮
一锅
白的汤底,再将鱼骨和熟了的冬瓜捞起来,下鱼片,又下了
野菜菌菇。
雷栗把三
酱料都蘸鱼片试了一下,三
合他的胃
的,不过他还是觉得什么都不蘸最好吃。
“还有蒜泥、葱
、酱油和盐,娘和雷栗不吃辣可以蘸这个。”
柳叶儿喟叹一声。
“新鲜的吃没了,就泡
柠檬片,养蜂大爷不是割了几箱蜂
吗?蜂
柠檬
也好喝,喝温的,养胃。”
鱼骨火锅的汤
咕噜。
再盛一碗,
凉了凉,喝一
,肚
和整个人都
的了。
因为一直烧火维持
温,比较废柴。
“真好喝……”
“我调了酱
。”
要烤火就在堂屋就地生火烧柴,要烧
只能烧灶台的大烧
锅,烧洗澡
方便,但不能随取随用。
周毅说,“不过上个月我叫娘摘了一些下来,现在天气冷,柠檬不容易坏,应该可以放一个多月。”