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26、菠萝咕咾肉(2/2)_心有不甘_综合_笔趣书阁

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26、菠萝咕咾肉(2/2)

煸炒蒜粒和切成了片儿的青红椒,有了香味之后放番茄酱和生,因为没有白醋,沈何夕试验了一果醋去,番茄酱和酱油混合后的因为油分的存在越炒越香却又不会黏锅,女孩儿带着手的手像是被上帝祝福了一样,每一次加调料的动作都准确又沉稳。

沈何夕要的,是一在华夏南方非常受迎的菜肴,菠萝咕噜

“……”沈何夕哑无言。

里脊先改刀成厚片,再用刀在厚片的两面切上均匀的纹路。一片片像是切了鳞片的着酱油、白胡椒粉、黄酒、盐一起拌匀腌渍。

钟把房间变狗窝的田婉孜觉得自己的小酸酸的。

“对自己要求这么,你是厨师咩?”田婉孜百忙之中扭过来半是抱怨半是调侃地问了一句。

另一边的菠萝罐打开,放在锅里加,让汤更加稠。

“据说明年国家会有鼓励留学生回的项目,现在这些人心里各自有自己的小算盘,你什么都不掺和才是最安全的。”何况,某些人最喜对涉世未的“草”下手了。

锅里起油,待到油上有气而无烟之时,沈何夕把块一块块地贴着锅边放了油锅里。等到那一层包裹的面粉渐渐成了微黄,她又用筷一块块地捞起。

的汤,白的蒜末,金块,黄的菠萝,其间还有青红椒在其中缀。

沈何夕摘掉手,把双手洗净,又去卫生间洗了脸,上了一层护手霜,这才不不慢的坐在桌前,钳起一块咕噜

沈何夕懒得理她:“把我让你捎的罐给我。”

和面粉的调是为了保证烹饪手法能让的鲜被包裹在其中。

沈何夕,表示理解。

田婉孜傻乎乎地看着沈何夕:“哈?”

裹了块再甩装面粉的盘里,沈何夕十分不情愿地摘掉手,用手搓捶打,务必让每一块都均匀地沾上了薄薄的一层面粉。

“唉~哪里也不好混啊。”田婉孜看着沈何夕那张漂亮又没什么表情的小脸总是特别有倾诉的望,“我打工的店换了一个片儿国的老板,据说片儿国的人事严谨什么的,我倒觉得还好,可是吧……我觉得他似乎专门欺负我是华夏人。”

“除非你想让他们因为想家嚎啕大哭或者为了一块打架斗殴。而且,很多外校的人来历也比较复杂,你少比较好。”

除了正菜之外,还有一小碟儿的烤蘑菇,主是咸味儿三明治。

田婉孜了一捧着自己的圆脸长叹了一气:“好吃!就是太了。”

沈何夕的脸瞬间僵了一下。

一餐结束,田婉孜捧着肚在沙发上哼哼唧唧地对沈何夕提建议:“千万别带着这个菜去聚会。”

刚刚自己还在教对方不掺和,回过来对方直接开始给自己上课了啊?听起来很厉害的样啊?!

“当然……不是。”

今天的田婉孜似乎该改名叫真相帝?

田婉孜迫不及待地夹起一块咕噜嘴里,立时就被了一下

略带了蒜味的酱酸甜可到了令人发指的地步。

“菠萝罐发的香味远不如鲜菠萝。”

烧锅,油温九成的时候再把里脊块下锅炸过一回,金黄的颜不仅代表了烹饪时间的恰到好,也让田婉孜情不自禁地吞了几次

田婉孜也说不清自己的觉,过了圣诞节她就要去腐国首都的一家证券中心实习,如果辞了这份工作,她未来一个月也就没有任何额外收了。

“嘶……呼呼呼呼……好吃!太……呼呼……太好次了……呼呼……”

一枚全装了块的碗里,用筷打到起泡,这样也就包裹到了每一粒块的每一条□□儿里。

腌渍好了,沈何夕着手把整块拎起来,右手用一把窄长的切刀自上而下地把削成了大小一样的块儿,带着手的手依然轻盈灵活,掌心微转间似乎每一个小块都是相同的模样。

言下之意,不满意之颇多。

“颜略有儿重……”

厨艺超的学神小姑娘,你在说什么我怎么听不明白?

沈何夕想了想大概也明白了田婉孜的纠结:“你们店里不止有你是中国人,还有其他的外国留学生,你可以把他对你的针对扩大化,扩大到别人的上。”

“酸味的后劲儿差了,果醋还是不如白醋好用……”

前浪·田婉孜觉自己又被后浪碾压了一遍。

番茄酱,菠萝罐,蒜粒,青红椒,,主材料是一块质透明质地实的上好猪里脊。

刚刚炖煮了菠萝罐倒了半杯左右下锅,的番茄酱被稀释成了更加引人胃的浅,还能看见蒜末在其中翻。甜香诱人的汤烧制完成,最后放块和菠萝翻炒均匀。

“可惜没有淀粉勾芡……”沈何夕还在挑病。

更别提还有菠萝让整菜果香郁味浑厚。

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