小锅煮着白水,咕嘟咕嘟冒泡,叶盏在姐妹们弄鬼的盯视下微微低tou,不好意思浅笑。
柳氏与宓凤娘这下看懂了,双双对视而笑,孩子们恩爱,她们zuochang辈的也跟着放心。
柳氏便招呼nu婢又上了姜片、红枣、甘草、白芷、香簞等物:“白水煮着恐怕无味,不如加点调味。”
这样煮着倒有些像火锅三鲜锅底,看着水开了用筷tou夹一片如玉鱼片入锅沸煮,眼看着鱼片微微蜷曲就知已然熟透,放入碗中晾凉可吃。
将鱼片裹上金黄栗子rou泥,夹两丝橘子pi,再蘸取上金齑玉脍的蘸料:微微发酸的白梅酱和切成末的葱姜末、酱油,最后还不忘放在一小团粳米饭上,一起送进嘴里。
果然诸多滋味齐齐涌上she2尖:甜而绵ruan的栗子泥、微清新的橘子pi、huanen鲜美的鱼片、五谷气息的梗米饭,混合在一起让人忍不住喟叹一声:“鲜美!”
叶盏觉得这鱼片pei米饭有点像后世的寿司,橘子pi和姜蒜、梅子蘸料有点像后世椰子ji蘸料。
而且这dao菜更不同的是加了栗子泥,真是天才发明:可以想到fei厚的生鱼片搭香nong1栗子泥更添风味,生鱼片本shen的丰腴口感正好与甜甜的栗子泥搭pei,脆脆的生鱼片和栗子泥的绵ruan形成对比。
叶盏虽然吃了熟鱼片,但觉得这dao菜若是用生鱼片肯定更加ju有碰撞感,她决定以后若有机会一定可以用海鱼尝试下这dao菜。
宓璃吃着这dao菜也有新的感悟:“橘子pi在医书上有杀虫的功效,若是生鱼片像姐姐所说有虫,那搭pei橘子pi正好杀虫……”
她还待要多说,立刻被机灵的宓凤娘用一碗汤堵上了嘴:“璃儿,尝尝这碗汉武三炆汤如何?”
娘很少对自己有这么rou麻的称呼,宓璃纳闷抬起tou,却见娘的眼神透着“当着外人面luan说话试试?”的警告,立刻缩缩脖子,不敢多说,低下tou尝汤。
非常专心致志。
汉武三炆汤炖了好久,麻鸭fei香满口,老母ji滋补,黑猪肚柔韧,喝一口汤zhi化不开的鲜美,she2尖鲜美到像被花椒麻到一般,要喝一口清茶缓一缓才能吃旁的菜品。
还有螃蟹、海虾这样从遥远东边运来的食材,简单的清炖就能吃到鲜美,没有nong1油赤酱烹饪,可见都是极新鲜的鱼虾,更见贵重。
吃完后又上茶,又上水洗手,水里有ju花、柑橘pi、柏叶、艾草等多zhong香料,洗完手后顿觉清爽,手上的油污一扫而空,还有淡淡的草药香气。
老夫人称赞:“有些人家是绿豆面洗手,不及你这个质朴又好用。”
宓凤娘也极为赞同:“绿豆面是穷人家拿来裹腹的吃食,用来ca手洗手未免太过奢靡,裴夫人这般就很惜福。”
女儿眼看要嫁到裴家,宓凤娘自然希望裴家能积攒福德,不然就算嫁进高门,日日奢靡铺张,酒池rou林将yin德消耗殆尽,对女儿也不是什么好事。
柳氏也笑,如无意外以后家中是叶盏guan家,她兰心蕙质,定能想到类似艾草洗手这般好玩雅致的巧思。
吃完饭喝完茶,就开始相看。
叶盏坐在ting中,家人围绕,裴昭换了一shen更正式的衣服,为表郑重,腰间挂上了印章玉佩。
shen边仆从送上了一个朱漆螺钉牡丹富贵盘,盘中大红锦布内躺着一枚金钗。
诸人看过去,金钗样子简单大气,没有多余的花纹。
叶盏看一眼就想笑,果然是她说过的简单大气,不小心撞到裴昭眼神,见他眼中也带了笑意,想起自己适才在风里的叮嘱,后知后觉才觉脸红发热。
又赶jin低了下去。
诸人没留意,都盯着那金簪看。
金簪看似简单,但簪tou刻成徘徊花模样,虽然样式简单,但徘徊花一ban一ban刻得清晰分明,也不知金匠怎么设计的,花ban形态颇有在风中摇摆的风韵,让人似看到野地里风中不屈的徘徊花。
“这是德音跟金匠学了月余自己zuo的。”柳氏这个zuo娘的有心替儿子说句话。
这居然是裴昭自己zuo的?
大家都惊讶了一回:小裴大人那么板正严肃的人,居然也会zuo金簪?
一想到他每日里审问完犯人后回家一板一眼开始捶打金饰,就有一zhongshenshen的违和感。
倒是裴老夫人先笑:“原来倒是家学渊源。”先前裴家老爷子成婚前也曾赠过