秋风渐起的日里，一家人围坐在一起吃喝汤，顿时觉这个秋天滋补得很。

“爹这话却错了，家里讲兄弟妹们同样钱力，怎得到这里就不一样了？”叶盏还是要把银钱给他，“这粮可是全家人的，都给了我，家里怎么办？”

剩下一些叶盏用不上吃不完的粮，索询问了饭行，看看哪家酒楼肆想买，比市价稍微便宜了一卖给了他们。

心中念叶家，便承诺在接下来的秋冬好好照看田地，等着开再耕。

第100章

照城里市价卖了一批

“再说，便是我不买家里的粮，仍旧要去市面上买粮，还不是一样要钱。”玉儿也跟着算账。

玉儿嗅了嗅：“还真是鲜。”往常也没觉得鸭汤这么鲜啊。

咸香的鸭汤混合着药材的滋补香气，下肚后醇鲜胃，当真是一气就能喝光一碗。

玉儿先了汤，喝汤：“好鲜。”隔蒸过的鸭汤，因着上面盖了一层纸，没让蒸气掉去，因此汤很是厚。经过长时间蒸煮后鸭郁，汤却看着清亮。

宓凤娘慨：“还是城里好，老家的亲戚们常常被粮贩盘剥：遇上光景好多收个三五斗粮贩们就来压价钱，就是丰收了都赚不到银钱。”

因此叶大富索就回了趟乡，再回来时候又多了几辆车，他提到大夫连着摇：“说我要赚他的钱，死活不给我卖。”

叶大富和金哥儿两人回乡一趟，带来了许多粮。

鸭收拾后飞锅，再用各调料和黄酒将鸭内外都细细抹一遍，腌制一段时间后再放大砂锅里，加上葱姜蒜，再加一片飞猪和枸杞、三七一起蒸煮。

宓凤娘笑：“可惜如今我已经不喝酒了，否则这太白鸭酒倒是一绝。”

宓凤娘少不得要多嘴："你筷分便分，只是不许在鸭上。"筷在上，那可是请小鬼来吃的意思，不大好呢。

里的鸭也好吃，鸭致，里的鸭已经变得酥绵醇，很是香糯。

剩下的粮索都雇了大车运到了城里。叶大富对此也有自己的见地：“乡下的粮贩也是买了送汴京城赚钱，不如我们自己卖，不用经过贩那一手。”

叶盏肃然起敬。自家爹虽然有时经商不大厚，可有时候心里还是善良，记挂着乡亲们。

有理，叶大富便照市价将这些粮都卖给了叶盏。

叶盏便只好用铁夹分开，一人盛了一碗。

如此一来，家里的粮不费灰之力就了清，还小小赚了一笔。

叶盏对此很是赞同，这就是不让中间商赚取差价啊。她翻了一下家里的粮，有小米、稻米、红豆、黑豆，还有些瓜果蔬菜。

想了想便将自己店里能用的东西拿来：“这些照市价，我从咱家手里买。”

这是川菜，在后世一度很受迎。

大火蒸了两个时辰后取，将鸭带汤放汤盘。

“你要用就拿了去，哪里有爹娘跟女儿卖粮要钱的？”叶大富不收钱，“说去让人笑话。”

喝一，呼呼直往胃里窜，细细回味，却觉得极其鲜，一不腻，里三七和枸杞药材的加，更让汤变得滋味复合，极好得解决了鸭油腻的病。

金哥儿在旁边怪气小妹：“可惜了，不然不知还要用多少猪粪。”

“李太白是诗仙，以他命名的菜式自然酒也相宜。”金哥儿笑。

叶盏拿筷帮忙分鸭：“这鸭也太烂了，筷轻轻一搅和，就能分开。”

他们依照文书给耕田地的佃农们分了一份，佃农们自然各个喜，往年里辛苦耕还要被主家求疵，挑剔他们以克扣粮，叶家却厚，能给他们一笔丰厚报酬，如此算来这个年自然能好好过。

砂锅外并不盖盖，而是加一层纸，用棉线捆扎起来，算是古代版的保鲜。

叶大富想想：“我去将大、舅爷家几家亲戚的粮也运来城里买，这样不也可以让他们多赚些钱吗？”

叶家上下都兴，叶大富这趟从乡下回来还带了鸭，叶盏便想一太白鸭。