这些饭便于携带，盛在盒里就能售，因此这些天来店里货的焌糟娘都选择了盖浇饭。

盒里有三类：红烧、小炖榛蘑、臊瓜条。

叶盏笑眯眯解释：“自然是因着盖浇饭更净利落，价钱也便宜。”

再吃一瓜条，胡瓜被腌制后，祛除了分，现在只有纯粹的柔韧，韧劲十足，咔嚓咔嚓，吃嘴里除了胡瓜特有的脆还甜滋滋的，又有酸，还带蒜香和辣味，复合的滋味让这腌瓜条成为了一好菜。

可以想象这红烧是多么富有弹。客迫不及待将红烧送嘴里。

吃一臊，咦，怎得这么辛辣！

盖饭装在特制的木盒里，居然还雕刻了分格，看着很是致。客没吃之前先问：“这木盒送吗？”他依稀记得先前叶家肆的糕是送盒的。

客本来连着品了几菜，味都有些腻了，此时有了瓜条刺激，顿时觉得自己的味又能重新发了。

客挑挑拣拣，没几下将菜里的粉丝都挑光了，“溜——溜——”都送了肚里，这时候才有些遗憾，想着下回见到叶老板要跟她提一下多加粉丝在菜里，不然怎么够吃啊？全然忘记自己才鄙夷过加粉丝是充数的事。

不知是萝卜籽还是芥末籽，还是茱萸，反正一下去又麻又辣，里还混合着腌萝卜，又韧又咸，让人罢不能。

客将信将疑将粉丝送嘴里：粉丝溜溜，“溜”一下就嘴里，上面饱了和榛蘑的滋味，再加上特有的，居然比另外两个主料还要更好吃！

“那就先尝尝红烧。”客筷先夹到了红烧上。

吃嘴里，榛蘑那特有的山野鲜直冲天灵盖，让人惊讶“嗬”一声，不愧是山珍。

果然，微微一抿，质就化在了嘴里，厚的、丰腴的、甜咸适的瘦，汇在尖，恰如黄钟大吕绵延不绝。

客适时忍住，赶试了试小炖榛蘑，不然不剩下多少米饭了。

其实连着吃了刚才两横菜，客有饱了，他懒洋洋将目光投向了那臊瓜条。

客，觉得这个价钱还算公，他看看桌上的饭盘，开始吃饭。

这样一来叶家肆的客量就辐了全城，虽然叶家肆不大，但从城南到城北都在吃叶家的盖浇饭。

红烧泽最为诱人：琥珀的质瘦分明，半透明的油脂清晰可见，红亮亮油汪汪的酱直往下滴落。

块则烂正好，炖得的，咬一几乎能觉到迸发来，还夹杂着蘑菇的鲜，混合着酱料的滋味，简直了。

叶家的盖饭滋味十足，份量给的多，价格又公，因此不少人都会选择购买一份盖浇饭。

“两个价钱，若是返还盒是一个价，不返还盒要多加五文。”那女笑嘻嘻回话。

臊瘦适中，被炒制后团成一个个近乎芝麻粒大小的球，看着没什么份量，瓜条则被整整齐齐码在了旁边，看着很整齐。

上雪白晶莹的大米饭，腻适中，红亮喜庆，让人不知不觉吃了大半份米饭。

“奇了怪了，以前我家的菜也能经由焌糟娘们送到全城，怎么销量都不如盖浇饭？”玉儿纳闷。

不所料，叶家肆的盖浇饭在城中小小火了一把。

净利落是因只有饭盒，饭盒内米饭上浇了汤，不多不少，正好在表面一层，不至于汤太多，却能让饭菜滋味更加郁。

不过略算了一下价钱，榛蘑和块也差不多那个价钱，不存在叶家肆偷耍的情形。

章

里还有炖成酱半透明的绿豆粉丝，客在心里嘀咕了一声：加粉丝难是为了充份量？毕竟榛蘑和都比较贵，跟绿豆粉丝并不是一个价位。叶家肆一向价格公，如今也变猾了不成？

筷差没夹起来，刚及到红烧，就当当—当—晃了晃，让人心神也跟着漾了一下。

价钱则是她在定价时认真了调研，像小炖榛蘑这样的贵价菜就用了十五文钱，红烧用八文钱，臊瓜条则只要两文钱，还有一些便宜的素菜盖浇饭。

确保穷人

个整齐的榛蘑，大小合适的块，被酱料炖煮成了好看的浅酱，看着就调和谐。