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大宋市井人家 第47节(2/3)

吃完后倚门大骂叶大官不孝,既不孝顺爹娘又不惦记舅舅,这么多年也就看了他一次,还是有事相求才登门。

最后吃完了还忍不住又拿最后剩下的一碎沾了沾碗里的汤,将饭碗净净才心满意足放嘴里,打了个痛痛快快的饱嗝。

等到菜好,玉儿跟这家的孩一起将方桌从屋里搬到了院里,净桌面,放上碗筷便开始端盘

大葱吃起来很有嚼劲,葱香比别要更加郁,搭着灰扑扑油汪汪的野蘑菇,吃起来绝对有

柯家小孩先是看了娘一,没被骂才慢慢一嘴里,咀嚼得一顿一顿,似乎在品味这粉条末的香气。

韭菜辛辣的气息裹着熟扁豆的香味扑鼻而来。

他咳嗽一声:“下回你们秋社日来,给你们蒸新麦饭、割豆腐、杀秋社猪。再买两尾泥鳅加黄酒焖熟!”

所以像叶大官

叶大富不好跟着骂二弟,在旁苦笑。

舅爷看着这一桌菜,眶就红了:“如今新稻米还没收上来,去年的存粮又吃得快光了,正是青黄不接的季节……”

里最后剩一末沾粉条,柯家人非要让给叶家人吃,玉儿看了看柯家孩守着桌的神,将那粉条夹了给孩吃。

婚礼葬礼上舅舅都要坐主桌上位,分家分财产时见证人里面更是得有舅舅。

宓凤娘也乐呵呵把筷提起来:“不是您外甥媳妇我,我家二儿这手艺可是一绝,您吃完会觉得这比还香。”

两家人吃得不亦乐乎,原本菜里没,可吃起来居然比记忆里的菜滋味都不输。

至于栀炒韭菜扁豆丝里,扁豆丝被切得很细,又又烂,连牙不好的老人都能吃,里面的栀了韭菜的辛辣,层层吃起来厚,居然好像真的在吃大

叶大富也很自豪,不过嘴上还要谦虚:“你们别夸她小孩,只不过是切了猪油去,借了味。”

唯一的一盘菜就是粉条炒末。

便是黑面,叶盏想着给他家省面,便又从门树上槐摘下来,撒了一把面一起铺到笼屉上蒸煮,煮熟后拎着屉布四角下锅炒,炒得又又焦,锅前撒一把芥末

咸菜被切得稀碎,和脆脆的空心菜梗炒在一起,咸鲜适中,正好饭。

加了黑面蒸本来是村里人人都会的法,可是叶盏巧妙用锅再炒了一遍,立刻没了汪汪的觉,吃起来脆香,还加了芥末来提味,让这菜空吃都香。

段,扁豆细细切成细丝,一起翻炒后加

乡下人家舅舅的位置很,每家媳妇去世没有娘家人过来看一绝对不能安葬,要是娘家人说自家姑去世得冤枉那当场就得找仵作验尸,不能耽误片刻。

舅爷老人家骨不错,都七十了还能一气吃一碗叶盏送来的芥末炒槐

满满当当摆了一桌:大葱炒野蘑菇、藠咸菜素什锦、芥末炒槐、栀炒韭菜扁豆丝。

叶盏本来想炒自己带来的一大块白,但看着这家家境不好,便只切了一指宽的一剁成末炒了个粉条,剩下的都留着这家人慢慢吃。

柯家人也没想到这些菜会真比香:

粉条炒末就更不用说了,粉条被炒制了好久,从开始的雪白晶莹变成了浅褐,“溜”一大筷,上面沾染着的酱末一起刷嘴里。溜溜,酱丰沛,谁能忍住不吃呢。

“好!好!”叶大富连连附和,

柯家人当然知他是谦虚,他们可是亲看见叶盏为柯家人省钱,半油壶都没碰,只切了一炼化的猪油,只能将锅底那一片罢了。

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