一旁的柳福慧看着几个小的吃得满嘴油嘟嘟,心里是说不
的满足,“咱家今年这
猪
,猪血也多,能
不少。你们在家里就可劲儿吃,等小
和女儿回北京,也带些回去。”
,拎起一
找到
一
,用一个
致的小漏斗
去,再用勺
舀起大盆里调好的猪血,经过小漏斗一勺一勺
猪
里,然后对一旁等着打下手的柳福慧说
,“老婆,可以开始系了。”
“爸,这是
嘛?”
守峥又是一阵好奇。
“好了!”林大成
兴地指挥林英耀去拿盘
,然后拿大筷
夹着系在
中间的苞米
,一下就把整
血
捞了
来,然后麻利地放
儿
端来的大盘
里,“拿去切了,跟你
夫和你
先吃,解解馋。”
“好嘞!”林英耀
兴地把盘
端到了一旁不远
的大桌
上。
林大成被女婿夸得满面红光,“吃吧,锅里还有呢!”
“这是看熟没熟,冒
来的是血
,就说明里面还没煮透,要是冒
来的是油,就好了。”林大成等了一小会儿,又用针扎了一下,这次渗
来的,就是晶亮的猪油了。
守峥立即把这段紫红油亮、香气四溢的血
放
了嘴里,一嚼,弹
绵密,堪称鲜
至极!
另一
大柴锅里,准备煮血
的
也已经烧开了。
见长辈都在忙,几个小的也就不客气了。林芳照先拿了一段还冒着
气的血
递给
守峥,“你不是没吃过猪血
么,你尝尝爸的手艺。”
猪血竟然能有这么
的
法,他顿时惊为天味,连忙朝正忙活着的岳父赞
,“爸这手艺,真是绝了!”
“血
比
好煮多了,我先煮一
你们吃着,剩下的我慢慢
,慢慢煮,就不着急了。”林大成一边动作娴熟地往开
里下血
,一边
溺地让孩
们先别馋嘴。他动作娴熟,下血
时,会先拎着玉米
把血
绕着锅边转了两圈,不让
沉到锅底,防止薄薄的
被锅边
漏。而下
锅里的血
表
则迅速变白,没过多久,整
血
就浮了起来。
林英耀
起袖
,找
专切熟
的菜刀和菜板,把这一大
血
都放到菜板上面,然后斜刀先切下几段,“爸妈,你们要不要尝尝?你们看这切面儿,油光
,闻着味儿也特好。”
随后,柳福慧在生血
上每隔大约一尺就用撕成绺的玉米
扎上一
,直到整

都装满猪血,并被牢固地扎好。
林大成用针扎了一下,有血从
表面的针孔里渗
来。
守峥和林芳照也满脸期待地一起跟了过去。
两个长辈一齐摇
,“我们在看锅呢,顾不上,你们吃吧。”