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第158章(1/2)

她接过篮子,看着硕大的蟠桃,眼中闪过一丝惊讶。

篮子里堆满了桃子,每一个都大得惊人,饱满得几乎要裂开,桃pi上的红yun像是被晚霞染过,散发着诱人的光泽。

“这些桃子...”刘膳的声音带着几分疑惑,“桃子的时节不是已经过了吗?怎么还有这么新鲜的桃子啊?”

苏荷微微一笑,没有解释,而是继续问dao:“刘姨,你觉得可以zuo桃子酱吗?”

刘膳伸手轻轻chu2摸那些桃子,感受着它们表pi的光hua和弹xing。

她挑了一个最大的桃子,放在手中掂了掂,那沉甸甸的感觉让她再次感到惊讶。“这桃子不仅大,而且这么饱满。桃子酱是没问题,就是不知dao桃子甜不甜,不甜的话得多放些蜂mi和糖浆。”

“甜,绝对甜,刘姨,特意给你留了一个,你尝尝就知dao了。”苏荷递过一个大桃子。

刘膳也不客气,拿水冲一冲,就放到嘴里。

她轻轻咬下一口,桃子的zhiye立刻在口腔中爆发,那gu甜美和清新让她瞬间忘记了所有的疑惑和惊讶。

这个桃子,真甜啊!

吃完桃子,呼出香气,刘膳lu起袖子有了动力,这么美味的桃子,她一定要zuo出好果酱!

“刘姨,你今天先试试,不行,我们明天换别的菜谱。”每天20个桃子放到自助早餐里,肯定不够所有客人吃的,所以苏荷才想着把这些桃子zuo成桃子果酱。

刘膳洗着桃子,很有信心:“这么好的桃子,你放心,我肯定不会失败的。”

刘膳将蟠桃一个个放入清水中,轻轻搓洗,确保每一颗桃子都被彻底清洗干净。

接着,她拿起锋利的削pi刀,小心翼翼地将桃子pi削下来,lou出了里面晶莹剔透的果rou。削好的桃子pi也没有浪费,被放入一旁的碗中,准备后续的煮制。

刘膳将桃子切成薄片,再切成丁,刘膳觉得果酱要留一点桃子颗粒的感觉,就把果rou切得稍大一点点。

切好的桃子丁被放入一个干净的容qi中,因为桃子很甜,刘膳就撒了一点点白砂糖。她用一双筷子轻轻搅拌,让糖均匀地覆盖在桃子丁上,然后封上保鲜mo,将容qi放入冰箱中腌制。

在桃子丁腌制的同时,刘膳开始煮桃子pi。

她在锅中倒入适量的清水,将削好的桃子pi放入水中。开小火,慢慢地煮着,让桃子pi上的色泽和香气慢慢渗入水中。

这个过程需要耐心,因为桃子pi的氧化速度很快,一旦时间过chang,颜色和味dao都会受到影响。

大约十分钟后,锅里的水已经变成了淡淡的粉色,桃子pi上的色泽和香气已经被充分煮出。刘膳将煮好的桃子pi水过滤,只留下粉红色的yeti。

然后,她将腌制好的桃子果

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