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第222章(1/2)

不食人间烟火的形象哪有吃好喝好重要,没有辣条的小吃盒是没有灵魂的!

他专门去了一趟红腐ru坊,让里面zuo豆腐的人帮自己zuo了两锅在现代被称为“素ji翅”的豆腐干。

这zhong豆腐干的zuo法和豆腐如出一辙,只是在点完豆腐后压制的步骤里,压的更薄一些,时间更久一些,压好后切割成ji翅的形状,再晾晒成干,就zuo好了。

把素ji翅zuo成现代经典“北京烤鸭”辣条也不难,秋华年试验了几次,就成功了,后面又改进了一下口味。

先把素ji翅在炸过香料和葱姜的料油里炸透,再在锅里留底油,加白糖、酱油、少量的醋和白芝麻调成料zhi,加入切成细丝的干辣椒增加辣味。

接着把炸的酥脆的素ji翅放进去,均匀地裹上粘稠的料zhi,最后撒一把炒香的白芝麻,异世界古代版辣条就出炉了。

虽然没有味jing1和蚝油,缺少了一些味dao,但秋华年的口味已经与没有添加剂的古代美食相适应了,依旧吃得津津有味。

他在厨房zuo东西的时候,巧婆子一直在旁边劝,让他别碰锅灶,说这不合规矩,哪有已经雇了zuo饭婆子还让主家下厨的。

秋华年让她安心,说不会因为这个就扣她月钱,或者给苏信白告状的,巧婆子一连声地“哪敢”,站在厨房外面唉声叹气。

直到前所未闻的香气从厨房里飘出来,巧婆子才不得不承认,秋华年zuo的这些新东西,她确实是不会。

今早去祝府送春生的时候,秋华年给苏信白带了一盒“一品烤鸭”辣条,请他也尝尝鲜。

几人在杏花树下坐了一会儿,小食吃的差不多了,杜云瑟和云成也该回去继续上学了,非休沐的日子,他们不能离开书院太久。

几人收拾了东西,朝山坡下走去,杜云瑟和秋华年商量。

“春生读书的事,我在书院问过了,有一位家风严明的同窗家中正好在开私塾,我想送春生去那里,春生年纪太小,玩心又重,我不太放心他去豪门望族的家学。”

这也是秋华年所担心的,大hu人家的家学鱼龙混杂,杜云瑟和秋华年目前还没有过ying的背景,秋华年怕春生去了吃亏,或者被带坏了。

秋华年上辈子世界里的名著《红楼梦》中,贾府的家学就是那样,全都是招猫逗狗的,结党打架的,ba结奉承的,gen本没几个人在认真读书。

要正儿八经去上外面的学堂,两个孩子的大名也该提上日程了。

“九九和春生ru名叫了许久,如今出去上学,该取大名了。”

杜云瑟点tou,“春生的名字是现成的,按云字辈排辈,从ru名中取一个字便好,与我对应,可取

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