“我这样的帮厨，一个月八钱银，一般来说离主近的工钱多，离主远的工钱少。我闺女在大少夫人房里，一个月有一两，我男人修剪枝，一个月也就五钱，不过我们吃的住的主家都是包的。”

他笑眯眯眨了眨，仿佛在说你能奈我何。

“你在祝家，一个月月钱多少？其余人的呢？”

孟圆菱也醒了，秋华年让巧婆把饭菜了端上来，自己去叫两个孩起床。

……

苏信白留下一个知知底的厨娘，已经帮了大忙，秋华年不打算在月钱上占小便宜，反正也不是不起。

难怪说生活在府城里，连气都要钱呢！

鱼洁白q弹，上佳，一吃就知是用鱼先打的，白的鱼汤混着酸菜的鲜味，里面还加了细细的龙粉丝，只喝一汤，便让人觉得大增。

秋华年心算了一下，这一顿饭就吃掉了六十文钱，襄平府的材价格几乎比漳县贵一倍，原本园里随手就能到的蔬菜，现在都得钱买了。

“我不认识字，但我们下人的，也有自己记账的方法，只要给我纸笔就能记清楚。”

“从咱们这条街去，往后走两条街，有一个菜市，新鲜菜果和鱼啊，啊，应有尽有，还有卖海货的，现在冬天果蔬少，我打听过了，到了夏，能买到的就更多了。”

两人在屋里闹了一会儿，秋华年彻底清醒了，穿上御寒的衣走屋。

秋华年，“以后你的月钱从我这里取，不用再拿祝家的了。”

休息这一两个时辰已经足够了，再这么睡下去，晚上该睡不着了，不吃晚饭对胃也不好。

秋华年边吃边问巧婆这顿饭的费，巧婆细讲下午去见到附近的情况。

神。

“菜场门路边上，还有许多打别来的人买卖小吃，今天用的酸菜就是从那儿买的。”

饭桌摆在一边的厅里，一大伙人闹闹，围着圆桌坐下，秋华年让巧婆也上桌吃，他们又不是什么达官显贵家，没那么多讲究。

巧婆在祝家的大厨房帮厨多年，手艺很不错，秋华年让她简单，但她也想第一顿饭在新雇主面前一手，于是了一大盆考验功夫的酸汤鱼，蒸了一屉包。

“好，那你待会儿跟我来支月钱和买材的银，我们家一日的伙费是一百文，平时家常菜即可，如果需要席面，我会再单独给钱。”

“一条两斤的鲫鱼三十文钱，酸菜十文，粉丝十文，其余菜加起来也有十文，除了鲫鱼，其他的都没有用完。”

“你会记账吗？”