至于
粱饴,秋华年虽然一
气
了许多,但显然撑不了二十几天。
离开前夕,秋华年把家里所有钱拿
来开始算账。
至于清福镇上的卖糖生意就不去了,由孟武栋取了
粱饴,分给孟圆菱在豆腐坊代卖,和孟武栋一样都是五五分成。
之前试
的时候,九九搅拌到后面有些力气不足,
生自告奋勇搬了个小凳
站在灶台前帮忙,两人
换着搅动糖
,才合力
好了一锅
粱饴。
他再三考虑后,
几天时间制取了整整一百斤的
粱淀粉,把
粱饴的
方教给九九,由九九给孟武栋供货。
“
粱饴的
法都记住了吗?甜菜
快完了找榴
嫂
买,万一
不过来就不
了,千万别为了赚钱累到自己。”
九九
,“华哥哥放心吧,我已经学会了,每天
一
,不会累的。”

粱饴最难也最费力的一步,是在锅里搅动翻拌淀粉与糖
的混合
直至固态,这个过程需要
准把控火候,还需要不停地全力搅拌,稍微偷一会儿懒糖就会糊锅。
秋华年不是那
非要
着孩
有
息的家长,每次都劝杜云瑟
生还小,再长大一些就好了,
生现在除了贪玩外没有其他问题,还不到需要严肃
教的时候。
九九和
生乖巧
,杜云瑟给他们留了将近一个月的课业,不愁他们没事
。
秋华年把家里剩余的菜和
都拿给了胡秋燕,充当九九和
生的伙
费,地里的棉
苗还在生长初期,没什么需要特别注意的,拜托相熟的村人们顺便照看一下就行。
不知不觉间,居然已经够盖房
了。
到了
发的日
,提前订好的
车来到杜家村接人,相熟的人们都来送行,秋华年和杜云瑟祭过杜宝言夫妻和梅雪儿,把大包小包搬上
车,前往府城赶考。
之前提坟加上买
红腐
的原材料用完了家中几乎所有银
,只剩下二两,现在他手
有宋太太给的五两银
的谢礼,卖红腐
得的五两银
,还有这些天越来越多的卖
粱饴的零碎收
,加起来一共是十五两整银和五百多文零碎铜钱。
秋华年打算等从府城回来,就筹备盖新房
的事,越早住上越早享受。
把你们的被褥送到秋燕婶
家,白天你们在家和云康一起背书练字,晚上锁好门去秋燕婶
家住,知不知
?”
生也在一旁拍着
脯保证
,“华哥哥放心,
搅不动糖了还有我呢!”
他虽然聪明,心思却不放在读书上,每天只想着去外面漫山遍野地跑着玩,学习
度比同时启蒙的九九和云康差一截,惹得杜云瑟频频皱眉。
生自从伙
条件上去后,
长得越来越壮实,像
小
犊一样。