膳粥一品:慧仁米粥
丽人献茗:庐山云雾
饽饽二品:长
卷、
佛手酥
第三宴,万寿宴
告别香茗:茉莉雀
毫
果一品:应时
果拼盘一品
饽饽二品:人参果、
桃酪
山珍刺五加清炸鹌鹑、红烧赤贝
前菜七品:喜鹊登梅、蝴蝶暇卷、姜
鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、泡绿菜
、辣白菜卷
桂
酱
蕃茄
蹄、油焖草菇、椒油银耳
告别香茗:信
尖
御菜四品:金
烧圆鱼、巧手烧雁鸢、桃仁山
丁、蟹
双笋丝
饽饽二品:慈禧小窝
、金丝烧麦
前菜四品:万字珊瑚白、寿字五香大虾、无字盐

、疆字红油百叶
御菜五品:砂锅煨鹿
、
丝银耳、桂
鱼条、八宝兔丁、玉笋蕨菜
御菜三品:白扒鱼
、红烧鱼骨、葱烧鲨鱼
告别香茗:珠兰大方
丽人献茗:君山银针
御菜四品:参芪炖白凤、龙抱凤
、父
同
、山珍大叶芹
第四宴,千叟宴
果一品:应时
果拼盘一品
饯四品:
饯菠萝、
饯红果、
饯
、
饯
蹄
饽饽二品:长寿龙须面、百寿桃
丽人献茗:狮峰龙井
烧烤二品:挂炉沙板
、麻仁鹿
串
五香酱
盐
里脊、红油鸭
、麻辣
条
酱菜四品:桂
辣酱芥、紫香乾、什香菜、暇油黄瓜
饯四品:
饯银杏、
饯樱桃、
饯瓜条、
饯金枣
饽饽四品:金糕卷、小豆糕莲
糕、豌豆黄
第二宴,廷臣宴
御菜四品:松树猴
蘑、墨鱼羹、荷叶
、
柳炒白蘑
攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘
随上
饽饽二品:绒
待哺、豆沙苹果
酱菜四品:甜酱萝
、五香熟芥、甜酸
瓜、甜合锦
御菜五品:罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆
柳、蚝油仔
、鲜蘑菜心
烧烤二品:片
猪、维族烤羊
、随上薄饼、葱段甜酱
膳汤一品:长
鹿鞭汤
御菜四品:玉掌献寿、明珠豆腐、首乌
丁、百
鸭
膳汤一品:一品官燕
膳粥一品:稀珍黑米粥
饽饽四品:翠玉豆糕、栗
糕、双
豆糕、豆沙卷
饽饽二品:喇嘛糕、杏仁豆腐
乾果四品:
白枣宝、双
糖、糖炒大扁、可可桃仁
乾果四品:蜂
生、怪味腰果、
桃粘、苹果
糖