慢吞吞吃完一个榴莲，盛夏时节，二厂的老盐黄pi水也推动起进程。

赵建军亲自给金边市盐场申请采购了一袋老盐，选用的是八年以上的海盐。

老盐存放许久，年限少了还不达标，不算老盐，也起不到加到果子里中和味dao的作用。看着拇指大小的透明jing1状盐块，二厂众人也惊奇起来，毕竟没用这东西制作过果zhi啊。

海盐要使用得先用开水过滤几遍，去除脏物备用，不然总是不太干净。

而邱红霞采回来的一箩筐黄pi，棕黄椭圆，小小一个，全密密麻麻地结在树枝上，洗净后将十来个黄pi果捣碎，加入老盐和糖浆。

老盐过滤干净，糖浆是提前用细砂糖熬制好的，第一次实验味dao加的比例是采用的邱红霞和杨天多年调pei汽水果zhi的经验估算。

味dao还行，酸酸甜甜中带着一些咸味，十分清爽解暑，一口入hou有zhong令人jing1神为之一阵的刺激感，再往里加上些冰块，更是清凉刺激。

邱红霞和杨天原本对于用老盐调制果zhi有些疑虑，等喝到这水是彻底改观了。

赵建军和孔真真一人一杯，也是赞不绝口。

“再试一下那笔记本上写的比例，多试试看各zhong搭pei。”赵建军意犹未尽。

按照多年前的笔记本上的调pei比例，邱红霞再zuo了一壶老盐黄pi水，因为这回老盐稍微多加了两块，更加中和了黄pi的酸味和甜味，整杯黄pi水口感rong合得恰到好chu1。

“这个不错，看来老盐可以多加两块。”邱红霞知dao往里tou加食盐没效果，就得是这zhong老盐才有劲儿。

孔真真没忍住，咕噜咕噜猛喝了小半杯，似乎浑shen的燥热都被驱散了：“那就定这个了？”

“等会儿。”林湘喝完了两zhong比例的老盐黄pi水，味dao很是不错，可总觉得差了点什么，只差一点点，和自己穿越前喝过的有微小差别，“我总觉得少了什么东西。”

众人惊疑：“差什么？”

林湘一时半会儿还真没想起来：“我再想想，要实在不行就按第二zhong方子产。”

“行嘞。”邱红霞业务十分熟练，自己就安排起来，“这阵子我带人去多采点黄pi果回来，这两天就可以开工了！”

赵建军也安排孔真真：“小孔你写份申请，我们要多进一批老盐回来，记得年份要足。”

孔真真连声应下：“好！”

林湘单独倒了一军用水壶的老盐黄pi水回家，准备夜里再琢磨琢磨，她总觉得味dao稍微缺了点什么。

将老盐黄pi水倒进搪瓷盅里，林湘一口接一口地尝，试图回忆出些微区别，可是喝了个半饱也没琢磨出来什么。

贺鸿远从bu队食堂打了一份饺子回来，铝pi盒盖揭开，热气争相散开，抽了双筷子夹上一个喂媳妇儿嘴边：“怎么光喝水啊，尝尝这饺子，炊事班包的，鲅鱼饺子，味儿ting好。”

猪rou珍贵稀有，临海的119bu队食堂里更爱吃鱼，方便简单也丰富，鲅鱼碎成rou糜混上葱姜水去腥，加入些许食盐、jidan、香油和馅，饺子pi擀得薄，pi薄馅大的饺子在gun水中煮得嘭起来，白白胖胖一个个，十分诱人。

林湘专注地喝黄pi水喝了个半饱，此刻也饿了，张嘴轻轻一咬。

饺子pi薄薄地散开，内里细腻爽hua的鲅鱼馅散发着阵阵鲜甜味，轻咬间，zhi水饱满鲜nen，别有一番风味。

“好吃。”林湘享受得眯了眯眼，转tou又捧着水壶往自己面前的搪瓷盅里再倒满了老盐黄pi水，“你尝尝这个，我们厂里新研发的果zhi，可好喝，特别消暑解热。”

贺鸿远没喝过这zhong果zhi，不过他已经习惯了二厂经常研发新品zhong，媳妇儿也常常拎回来些喝的，味dao都不错。

端起搪瓷盅仰tou就是一口，还残留着凉气的老盐黄pi水入hou，只见贺鸿远凸起的hou结一gun，像是被那gu酸甜中带些咸味的味dao惊艳：“这味daoting新鲜，从来没喝过。有点酸，有点甜，还有点咸。”

多重味dao层叠，加上冰块的寒凉激发，确实消暑，满口的舒爽似乎蔓延到全shen去了，令人jing1神为之一振，几乎爽得toupi发麻。

“不过这酸味儿有点太酸了。”贺鸿远对酸也tingmin感，属于不太能吃酸的。

林湘眼睛一亮，对了，她记得穿越前喝过的老盐黄pi水没有这么酸，而且那酸似乎混合了不同的程度，还ting爽口。她们今天尝试的几次，黄pi果子放得不少，兴许真是数量偏多了。

林湘像是要抓到什么，几乎近在眼前，只是雾蒙蒙一片，仍然还差一点。

提到酸的果子，贺鸿远无意间想到什么，谈起前年去海宁省另一城市执行任务时在山里吃过的一zhong野zhong：“我上次吃这zhongting酸的果是前年，ting绿的一zhong果子，piting薄的，当时我们以为是什么甜的，一口咬下去，嚯，酸得掉牙，里tou是鲜黄色的，跟张蜘蛛网的样子差不