既然杨玉瑶已买下薛白的技艺，邓连不再避讳，在薛白的指导下掌勺，捡了一块不的猪熬了些油，开始炒菜。

***

薛白回礼应：“邓长吏这名字，往后必是大富大贵。”

“还有铁锅。”薛白提醒：“得铸两铁锅。”

“辛苦邓长吏了。”

四人便坐在凉亭中商谈。

“好。”

三人步厨房。

她微微蹙眉，将心思放在正事上。

邓连抚着白的胡，：“小人以为薛郎君不会太早起，先去请了小人的兄弟来。”

他后有个比他稍年轻些的老者上前打了招呼。

柔舒适的床，也很久没有这般安全的受。

可惜，杜家并无打理商事的经验，大分时候还是听邓通说。

杜妗一直说不上话。

“邓通见过薛郎君，小人是替虢国夫人打产业的小事之一。晚些时候，正好一商量酒楼之事。”

杜妗打量了薛白一，想看些什么来，最后却又看不什么来。

邓连应：“大豆曰菽，小豆曰荅。郎君说的该是菽油，沉、味苦，只药用……难，宜炒菜？”

“政坊东北隅，临近门，有一宅院，占地五十步见方，前些时日遭了盗贼，被查原是个暗赌坊，如今正在发卖。小人以为这地段极好。北临兴庆，可接待觐见圣人之后的官重臣；西临东市，豪商大人家众多；东临门，正是长安酒客聚集之地。另外，还有明门的旅人，一到长安即可前来用膳。”

“……”

“办正事要，还请带我到厨房，辛苦了。”

最后，当契书摆在面前，杜妗忽有些犹犹豫豫起来，觉得自己白白占了便宜。

“娘正准备门，薛郎君可去见见？”

薛白也不急，在厨院里打了一八段锦，之后举着石蹲。倘若之后杨玉瑶能给他个惊喜，他也不能让她觉得亏了。

“该唤邓二伯才是，家有一老如有一宝。如今我们有二宝，当可财源广。”

“那小人今日先去库房报支钱。”邓通：“明日再一往政坊看看宅院？”

“诶，该是小人向郎君行拜师礼。”

两份菜锅，薛白一尝，竟比胡十三娘炒的更好吃些，火候恰到好，香料下得更适当。

她忽然发现，这件事若是抛开杜家，薛白与虢国夫人府便完全能得成。

到了厨房，邓连暂时不在。

“还有一。”邓连：“材采购也方便。”

杜妗看着他们说话，待邓家兄弟离开，薛白转回来，她便：“我有话与你说。”

此时，杜家二娘到了。杨玉瑶已吩咐过，让邓通代虢国夫人府与薛白、杜家谈酒楼产业之事，自有婢女请杜妗到厨院。

“往后还须常打，薛郎君唤我名字即可。”

睁已将近午时，屋外的两个婢女刚换了班，以保证他一醒随时有人服侍，听到动静当即便以银盆端了温屋。

“借薛郎君言。”

“哈哈，薛郎放心，这不是难事……”

邓连，对厨艺又开悟了一层，愈发理解材的味变化之理。

他们三人都知汉代有個富甲天下的邓通，虽说最后落罪而死。但场面话好听就行，邓家老兄弟抚须而笑。

在隆冬的天气里额微微了汗，后方有人唤他。

“一试便知。”薛白：“往后阉猪推广开来了无妨，暂时却怕有贵胄不肯猪，惹麻烦，有豆油则妥当些。”

指印这才摁了上去。

“吧。”薛白。

“劳烦邓长吏。”

邓连笑：“薛郎君还未用膳吧？那便由小人炒两个菜，由郎君评鉴？”

“薛郎君来了。”

“当世既已有胡麻油，想必也能炸大豆油？理而言，大豆更好油。”

邓通：“我想着，炒菜之法一，长安必有无数人窥视，我们采购的猪、菽油太多了，很快就会去。宜在明门外置一片地养猪、建油坊。”