“秘密全在这里。”苏洋拿起了自己剩下的一料说。

既然如此，他们也想好好品尝一下这不同于苏洋理论的这味到底会是怎么样。

“这个是什么？”不止是茜，玉平此时也好奇的问。

五位评委中不由闪过一丝好奇，毕竟一条鱼想要两味说真的不难，但要将两味互相搭在一起，相辅相成却十分的困难，辉会选择将鳜鱼这样的双味鳜鱼卷，显然对自己的烹饪有着绝对的自信。

“五位评委，请品尝我的双味鳜鱼卷。”辉十分自信的说。

只是，苏洋这样的言论却让一旁正准备看他笑话的辉的脸当即一变，因为他所烧来的东西，便是以汤调味料将鱼的鲜味给达到极致。

ps:昨天少更了，今天早上先更一章。

不过，他对自己的这烹饪作品还是十分满意的，这才将盘端了上去。

“当然，一般的蒸煮是不可能达到这样的效果的，所以我才没有用我们家里常用的锅蒸煮，而是用蒸笼，因为蒸笼极透气，这才能避免鱼在蒸煮的过程中会过度化，那是会非常影响最后的味的。”

双味鳜鱼卷！

“无疑在保持鱼原原味的前提之下蒸煮来的才会真正的好吃。”

当然，那样会更为鲜，但却不是他们所想要的。

总经理茜此时显得十分的激动，因为这个时候，盘里面的鱼已经没有了，只剩下光溜溜的一个盘了，这让她十分的疑惑，又十分的好奇。

“这是由数十蔬菜果等材料所调制来的料，我给它取名为鱼味鲜，它可以很好的提鲜各鱼类品所烹饪来的味。”

五位评委喝了一清，并直接淑了一下，这才拿起了筷，朝着他们面前的盘面前随手夹起了其中一个鳜鱼卷。

原来如此！

而且苏洋说的也的确非常的正确，我们吃鱼本来就是想吃鱼真正的鲜的滋味，像一些过重过厚的滋味却往往才鱼原本的滋味给整个覆盖了，以至于当他们吃的时候，只剩下一鱼的鲜滋味，更多的是那些用调味料所调制来的味。

“我并不提倡那拥有十分厚重味的鱼味，因为鱼本是十分鲜的，我们厨师要的是如何发挥它本真正的鲜滋味，而不是用十分厚重的味加重鱼的真正，那是一本末倒置的事情。”

“最后才淋上鱼味鲜，从而将武昌鱼那原本的鲜的滋味提升起来，而且这料本的颜也十分符合鱼，那泽的确如真正的孔雀开屏一般。”

说是极致，这其中还是调味料占上了一大分，所以他的脸才会变。

听到了苏洋的解释，众人心中才明白了过来。

得如此的味的？鱼中的那鲜仿佛被直接提升到了极致，这鲜是武昌鱼所特有的，实在是太好吃了。”