其中万林拿的是一些干香菇与新鲜的青菜，再有一些其实的pei料，从这点就可以看出，他zuo的并不是rou类包子，而是素包，也是俗称的菜包。

菜包与rou包不同，菜包的的口感主要来自其中材料的搭pei程度，以及在包馅之前入锅爆炒的时机，调味料的合适程度。

它可以不必一下子就将他炒熟，因为那样的话，再用蒸笼去蒸的话便会将蔬菜蒸得过熟那样的口味自然不必说，过熟的蔬菜怎么样都不会好吃，那这个包子就算是失败了。

只有刚刚恰当好chu1，才能真正的将蔬菜的美味衬托出来，这样才能将包子的美味达到极致。

万林的想法是好的，知dao一般而言苏洋高辉两人是不可能zuo蔬菜包子的，因为蔬菜包子的味dao变化太少，但他追求的就是这样的包子，再加上干香菇的蔬菜却可以将它的美味达到了极致，口感也不会有rou类包子的油腻感，不guan评委们先吃谁的包子，都不会影响吃他这包子时的口味，这也正是万林真正考虑的这点。

除了这点外，其实万林制作蔬菜包子，也有一zhong十分讨巧的想法，他明知dao在有苏洋的情况之下，他是不可能获胜的。

可就算不能获胜，能够让评委们吃得下包子，这样或许能让他今后在酒店里面的地位有一定的提升也说不定。

要知dao，酒店的厨师想要再提升一步，十分的困难，除非厨艺十分的高超，类似苏洋的，而他这样的红案zuo一辈子都可能还是这样的地位，一来他gen本接chu2不到酒店高层，更别说给他们zuo吃的了。

就连他们自己厨房的主厨都很少吃厨房内的厨师们所zuo的菜，可想而知，在不知dao他们这些人真正厨艺的情况之下，他们的职位怎么可能会有变动呢？

只有一直一直的站红案，从刚进酒店的时候，到离开酒店的时候还是这样。

如今有这么一个好的机会，万林又怎么可能轻易的放过这个机会呢？

而相比与万林的众多考虑，那高辉却要单纯的多了，他只是想zuo出一zhong口感十分鲜美的包子。

什么才是最鲜美的食物？

高辉第一个也是想到蔬菜，但他又觉得蔬菜的鲜并不是那zhong发自本shen的鲜，那是需要以调味料提味的，而想要zuo到真正的鲜，那就非海鲜莫属。

许多海鲜都十分的鲜美，再pei以调味料可以将这鲜美的滋味提升到极致。

而在众多海鲜当中，高辉直接挑选了rou少，却极为鲜美的虾来代替包子里面原本的鲜rou。

只是想要chu1理好虾，却也是一zhong十分困难的事情，一点点的虾rou显然是不可能满足zuo虾rou包的需求的，所以要chu1理一大堆的虾就需要有足够厉害的刀工才可以。

如果你的刀工太差，光光从虾当中取虾rou都要zuo很久，你更别说你还要去chu1理其他的pei料，以及蒸包子，那可都需要时间的。

万一没有在规定时间内zuo好包子，那你