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第四十四章 开胃清汤面(2/2)

面条那味又有劲的刀切状面条让她有不释手起来了,再加上那不断刺激味的东西,让她在品尝着清汤面味的同时,还可以不断的吃下去,这觉十分的妙,是以前的面条所没有的。

“王伯,我也可以来练习吗?”唐晓灵此时也问

“当然没问题,你们要什么时候来,我随时都迎。”

苏洋笑着从厨房拿来了酸梅放到了唐晓灵的面前,:“秘密就是这个。”

原本吃了满满一碗雪菜丝面的她,突然觉到很想大吃特吃,这觉令她到十分的奇妙,于是她又从碗内夹起了一筷的面条。

客气了。”

“人老了,思想也有不灵活了,以后果然是你们年轻人的天下。”

“好饱!好撑!我真的再也吃不下了。”

苏洋也:“王伯!我还有很多地方请教你这位前辈呢,现在我对火侯与翻炒时机的掌握都还不到位,想要烹饪好一菜,所费的时间要比其他人多上好几倍,真不知如何办才好。”

“放宽心情,多积累烹饪的经验,我相信你以后的成就一定会非常,原先我还想教你一些东西,现在看来你本已经不需要我教了,因为单单从你这改良后的刀切清汤面便可以看,你已经得非常好了,剩下就是多累积经验。”

不过,她不明白一旁的王伯却已经明白了,他一直在想那些黑的小颗料到底是什么,到现在这真面目才来。

王伯笑着说

王伯是一个喜闹的人,苏洋两人人又十分好,他自然来者不拒,更何况,他开这家店的目光就是为了有机会下厨,现在换作另一个方式,他兴还来不及,又怎么可能不迎呢?

他连连:“真没有想到你竟然会想如此妙的一招,果然厉害,苏洋你已经是一名真正合格的厨师了。”

接着,她又非常疑惑的问:“不过,那到底是什么,为什么我在吃面条的时候,会忽然大增呢?”

不一会儿,唐晓灵便将这面条全给吃完了。

苏洋没有再说什么,因为再多的语言都代表不了他对王伯激之情。

“酸梅?”唐晓灵还是有些不明白。

“王伯!你可不老,你如果老了又怎么可能煮这么好吃的面呢?”唐晓灵不由笑着说

唐晓灵用手抚摸着自己那鼓鼓的肚意犹未尽的觉。

面条一,唐晓灵立刻觉到一十分莫名的酸味不断的刺激着她的令她竟然味大开。

“不是你说的火侯还是炒菜时所要掌握的时机,都是需要自己去亲验的,光光这么说是说不明白的,至于菜的变化等等你已经得不错了,如果以后想要练习厨艺可以来我这里,相信除了酒店的厨房,你也没有地方可以去练习了吧!”

然后又跟王伯请教了一些问题,苏洋与唐晓灵便离开了面馆。

王伯的这翻叹得十分的莫名其妙,至少唐晓灵是不明白,这才疑惑的问:“王伯你到底在什么,这酸梅怎么了?难不成苏洋在面条里添加了这个?”

“你是利用温的油,将这些切成颗料的酸梅快速炸过一遍,将它的酸味牢牢锁在里面,以至于不会影响清汤面本清汤的味,所以每次唐晓灵吃面的时候,面条的味并没有变化,却可以及时的刺激她的让她有还要吃下去的冲动,果然是妙。”

“是的!如果我猜得不错的话,刚刚在面条表面用来缀的那些黑小颗料就是酸梅吧!”

“好!”

说着,唐晓灵随手夹起了一夹面条直接将它放了自己的嘴当中。

王伯一边解释着,一边叹,对于苏洋的奇特想法是他之前都没有想到过的。

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