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第二十八章 刀切清汤面(求收藏)(1/2)

王伯看着苏洋正在倒弄着河虾开始煮汤也跟着皱起了眉tou来了,他也没有想到苏洋会犯这zhong低级错误,不过他并没有开口阻止,他是裁判是不能出面提醒参加对决的人的。

苏洋自然也听到了那暴躁青年的话了,却只是微微一笑并没有说什么,他坚信自己的选择没有错,清汤面不是只有那样的清汤面才叫清汤面,他会让他们知dao真正的清汤面的汤tou也一样可以像其他面条美味得没话说。

没过多久,两人都准备好了各自的汤tou,剩下的就是下面了。

而想要下面就要有面条,厨房内并没有现成的面条,也就是说想要用面条煮面只有用最传统的方法用面粉zuo成面团,并将面团拉出面条的形状才能去下面。

当然,还有一zhong方法,那就是刀切面。

苏洋的确不会拉面,但他的刀功却是一绝,拥有大师级全面切刀法与大师级雕切法的他,是真正集刀工雕工于一ti,如今可是名副其实的刀功师傅,即便还没有到达大师的级别,但也不是一般的厨师可以相比的。

这样厉害的刀功如果不去zuo刀切面实在是太可惜了。

所以在将面团和好之后,苏洋并没有像那暴躁青年一样直接开始拉起了面来了。

他只是呆呆的盯着面团看着,没有一点动作,王伯看他的样子,再次不由的摇起了tou来。

他本以为苏洋的厨艺应该不错,没有想到却是他看走眼了,这让他心里很不是滋味。

有的时候人就是这样,期望越大,失望也是越大,也怪不得王伯会不是滋味了。

就在这时……

“完成!”

暴躁青年将已经zuo好的清汤面拿到了外面,放在了王伯的面前,dao:“老板!请品尝我的波菜清汤面。”

“波菜清汤面?”

王伯惊讶的看了这暴躁青年一眼,他也没有想到这暴躁青年会用波菜代替原先的青菜,这样可以使这碗清汤面的口感更加甜run。

因为波菜本shen就有一zhong甘甜的感觉,如今用在清汤面之内,可以让清汤面原本清淡的口感增添几分甘甜的滋味也未常不可。

当然,从卖相上看,这波菜清汤面与普通的清汤面并没有什么不同,只有品尝了其中面的味dao才能真正判断出这波菜清汤面到底怎么样,到底会不会获胜。

王伯拿起了筷子直接从面上夹起了一条面条将它放到了嘴ba当中。

只是轻轻一咀嚼,顿时一zhong清爽的感觉liu遍了他的shenti,而在这清爽的波菜当中又带有一丝丝的甘甜,再pei合上那极为劲dao的感觉,将他置shen在清爽的大草原中一样。

波菜与香菜的甘甜与草原气息让他有zhong心旷神怡的感觉。

王伯再次从碗中夹起一筷面条,吞口的嘴ba当中,不断的咀嚼了起来。

手工面果然是手工面,这劲daogen本不是机qi所zuo的面可以相比的。

而且这面条的劲dao竟然比王伯自己所zuo的还要有劲dao,这让他惊讶不已。

不过想想也是,他如今已经早过花甲,早就已经到了退休养老的年纪,手腕的力dao自然不是青年人可以相比的,也难怪他

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