张蔻蔻笑着问她：“有些菜还可以zuo，你想吃什么？”

她眨了眨眼：“想吃rou，最好是重口味的。”

雾京的天气已经彻底转冷，秋冬是吃羊rou的好季节，羊rouxing热可以祛寒冷温补气血，最适合冬季食用。

像萱萱这zhong病后shenti虚亏的人，羊rou也有一定滋补效果。

张蔻蔻说：“羊rou吃不吃？前段时间订的宁夏滩羊rou昨天刚送到店里。”

沈峻宁适时凑过来，笑眯眯插嘴：“什么，竟然有宁夏滩羊？！那必须得吃啊，看来今天有口福了！”

张蔻蔻冷哼了声，转shen回厨房zuo羊rou。

宁夏滩羊rou是合作的食材供应商赵经理推荐给她的羊rou品zhong，他说这是宁夏的特产之一农产品地标保护产品，好几次上了国宴餐。

宁夏盐池滩羊养zhi历史悠久，听闻因为成chang环境得天独厚，所以羊群们平常吃的是中草药喝的是沟泉水。从而导致羊rourou质细腻脂肪han量低，据说吃起来不膻不腥，是羊rou中天花板的存在。

赵经理在电话里把滩羊大夸特夸，一句话总结下来就是除了价格贵了点，其他没mao病。

第91章清煮滩羊rou

张蔻蔻没吃过大名鼎鼎的滩羊,但之前略有耳闻。加上赵经理又是位口才好到能上天的最佳销售，所以在他的推荐下她忍不住下单订了一批滩羊rou，打算先让自己人尝尝味dao如何。

羊rou昨天刚送到店里,俞仁按照张蔻蔻的要求已经全bu切分腌制好。张蔻蔻走到厨房里想了想,决定先zuo两zhong吃法，一zhong是最简单保留原zhi原味的清煮，另一zhong拿来烧烤。

她让俞仁挑了几块比较瘦的bu位扔到清水里,加一把盐、姜片、洋葱开煮。她对俞仁说等羊rou煮熟后切成厚度适中的小片,摆到盘子上即可。

俞仁点了点tou,问dao：“搭pei佐料准备几zhong？”

“一碟盐，一碟辣椒面。”

“要不要再来一碟咱们店里的秘制蘸料？”

秘制蘸料是张蔻蔻经过多次调制才研发出来的独家蘸料,完美适用搭pei一切rou类。

她点了点tou：“可以，加上吧。”

烧烤的zuo法，就是烤羊排。昨天晚上,一bu分羊排已经被张蔻蔻用洋葱、苹果、雪花梨、孜然、胡椒等调料提前腌制好,现在直接放进烤箱里烤就可以了。

张蔻蔻和俞仁jiao代完注意事项后，留他和小白在后厨zuo羊rou,自己和小兔端着九品香莲花茶和一盘糕点到院子里。

小兔摆好茶ju后现场冲泡莲花茶，手法十分娴熟。

萱萱望着莲花花开的场面,不由瞪大眼惊呼：“姐姐，