而这时,宁致远手上的五
也烤了差不多了,桌面上的那一溜排的小碗里,基本上都放了两片,虽然不多,但
片胜在足够宽足够长,尝尝味
到是绰绰有余了。
的人都知
,这猪
,特别是新鲜的带
猪
,即便有一把锋利的好刀,可没有一定技巧的话,切成大块很容易,但想切成薄片却是极难。
而这样的
和味
,别说几个游客在品尝之后非常的惊讶,就连没少吃过山珍海味的魏
国,也在接过小碗品尝之后,对这被众村民所称
的野猪
,也是惊讶无比。
可
下的宁致远,即没把
拿去冻,更没有煮过,就这么一手轻
着
,另一只持刀的手,快速而均匀地起起落落,就见一片片几乎可以说是薄如蝉翼的
片纷纷落了下来。
随着一片片的五
在烤炉上分
晶莹油脂并蜷缩起来,空气中的
香味却是越发的
郁起来,别说多多和囡囡这两个小家伙的嘴角开始
下可疑
,连大人们也忍不住咽起了
。
只是,当他们夹些只是沾了少许酱
的
片送
嘴里之后,却不由愣住了。薄薄的
片因为烤得恰到好
,即不会因为没烤到位而显得太油腻,也不会因为烤过了显得太
太柴。
“看看,妈,我就说圆
品必属
品吧,这宁家大院
场的野猪
,比外面的那些可是
得太多了,这回你信了吧。”挽着自己母亲胳膊的侯耀华,一脸显摆地笑
。
“是啊,这野猪
我也算吃过不少回了,可就这样直接烤来吃,还真是
一回,这味
闻起来确实不错。”站在一旁的候卫国,
了
笑着附和
。
“要不怎么说,宁家大院里
来的东西就是不同凡响。”
……
所以,一般情况下,想把五
切得跟烤
店的
片差不多,都会把新鲜的猪
放到冰箱的冷冻柜中冻
,又或者放到开
锅里煮到断生,然后再用刀一
一
的切。
至于多多和囡囡这两个小家伙,就更是不用说了,小嘴
溜几下,就将各自小碗里的
片吞
了嘴里,随着
胖胖的面颊一鼓一鼓的,那两双乌溜溜的大
睛顿时就笑成了弯月状。
沾了
的
片因为够薄,所以,很快就在
温的作用下分
了晶莹的油脂。随着原本平整的
片缩蜷了起来,一
原
原味的
香,顿时在空气中弥漫开来。
再加上那咸甜适
的酱
,吃在嘴里不但
即化、
而不腻,而且很是
。最关键的是,这野猪
的原
原味,被完
的保留了下来,丝毫没有被酱
抢去一星半
。
一想到自己即将拥有这样的一把好刀,还在分切着野猪
的李三炮,
兴之下手忍不住一抖,幸亏几十年的手艺不是白瞎得,否则就把野猪背
的那两条上好的里脊
给切坏了。
而那几位来李家洼玩的游客,也早就被空气中的
香给勾起了兴趣,于是也没客气,接过小碗和筷
之后,就迫不及待地开始品尝了起来。
而对于李三炮、魏
国这
对这方面有过研究的人来说,锐能破骨、利能削
,再加上不沾的特
,就足以证明,这把造型并不是很惹
的解手刀,不是一般的好!
“呵呵……这
可真香啊,没想到小友不但厨房是把好手,而且这养
的手段也是相当的有一
啊。”嗅着空气中不带一丝腥
味的
香,魏
国赞叹
。
说实话,随着国外的
纷纷涌
国内,吃韩式烧烤的人也越来越多。所以,对烤五
这
吃法,来李家洼玩的这几位,到是并不陌生,或多或少也都尝过。
等烤完
之后,宁致远又拿起调味瓶,飞快地在一只大碗中调
了酱
,然后每个碗里滴了一些,然后,才示意站在一旁的姚劲松,将这些
片分发下去,笑着说
:
“咦,这味
还真是
香的啊。”
如果说之前那杀猪宰羊的一刀,还有人看不
其中奥妙的话,那
下这一幕的
现,即便是再不懂刀的人,也知
某人手中的这把刀
,实在是锋利的
啊。
而解手刀的锋锐
力落在魏
国的
中,却是
光一闪,不过,却并没有表
什么异常,一如之前那样,跟着
边的人乐呵呵地看着某人那行云
般的动作。
原本还跃跃
试想接过小碗的那几个心急的村民,在听了这话之后,脸上顿时一片尴尬之
。不过,想想也觉得没错,于是纷纷笑着说
:“没错没错,来者是客,应该得,应该得。”
一块不小的五
,并没有
掉太长的时间就被削成了一片片
片。而切好
之后,宁致远顺手就在姚劲松的拿来的井
中涮了涮后,然后就放在了烤架上。
“臭小
,算你说得有理,行了吧!”飞了自己宝贝儿
一记白
的孙俪珍,再次施展
自己的一
指,在那不知
挨了多少次,却一
伤都没有的额
上杵了一下。
“实在是不好意思,
片不多,所以,村
里的老少爷们儿,就谦让一下,让来玩的朋友先尝尝吧,反正我今天会卖掉半扇猪
,足够你们回去吃了。”
“那是,平常的野猪
如果不
理一下的话,就这么直接烤来吃,味
肯定是腥
难闻。”