“你……你说的这些，倒也有几分理。”二娘沉Y了半晌，终於开，“只是……我这小本生意，哪有那麽多JiNg力去折腾这些？”

“招牌菜？”二娘显然对这个词很兴趣。

二娘眉一挑：“哦？那你倒说说，依你之见，还能如何？”她这几日也确实发现，虽然多了些客人，但大多还是冲着那新奇味来的，肆整T给人的觉依旧是个不起的小破店。

b如杜锋提到，可以将後厨的备菜区、烹饪区、菜行简单的划分，让石专门负责某一环节，这样可以避免手忙脚，提上菜速度。又b如，他建议将每日的特sE菜用一块小木板写来，挂在门显的地方，让客人一目了然，也省去了二娘反覆报菜名的麻烦。

这些建议，听起来似乎都不是很复杂，却直指肆经营的痛。

那名字，以及他接下来的描述，让二娘的睛，瞬间亮了起来。

一开始，二娘还有些不以为然，觉得这小一个病刚好的外乡人，懂个什麽经营之。但听着听着，她的眉却渐渐舒展开来，神中也了思索的神sE。杜锋说的很多问题，其实她自己平日里也隐约觉到了，只是习以为常，或者不知该如何下手改变。

这日，杜锋觉T已经好得差不多了，便主动找到了正在後厨忙碌的二娘。

他脑海中，已经开始浮现一个个利用现有材，结合现代烹饪理念和行销手段，打造“爆款”的方案。

度慢得惊人，时常引来客的抱怨。

杜锋微微一笑，x有成竹地说了一个名字。

“二娘，无需大的改动，只需从小着手，日积月累，便能见到成效。”杜锋趁打铁，“b如，咱们可以先从一真正的‘爆款’招牌菜开始。不仅味要好，名字要响亮，甚至……连盛菜的皿，都可以讲究一下，给人留下刻的印象。”

“二娘，我看您这几日生意似乎好了不少？”杜锋开。

再者是菜品结构。肆的菜品实在是太单调了，翻来覆去就是那麽几样，除了那锅因为“惊仙粉”而异军突起的杂碎羹後来又加了羊汤，几乎没有什麽能让人记住的特sE。而且，材的理也极为糙，青菜往往煮得发h，r0U也多是简单的炖煮，缺乏变化。

二娘看着前这个虽然依旧面带病容，但神却异常明亮、侃侃而谈的年轻人，心中第一次产生了一异样的觉。她觉得，这个被她从柴房里捡回来的、差病Si的杜锋，或许……真的能给她的肆，带来一些不一样的东西。

“自然可以。”杜锋了，“不过，二娘，恕我直言，光靠这‘惊仙粉’，恐怕还不足以让肆真正兴旺起来。”

“对！”杜锋中闪烁着自信的光芒，“一能让人一提起二娘肆，就立刻想到的菜！一能让客人为了它，甘愿多等一会儿，甚至多几文钱的菜！”

“那……依你之见，咱们这第一招牌菜，该个什麽？”二娘试探着问，语气中，已经带上了一丝她自己都未曾察觉的……倚重。

杜锋微微一笑，他等的就是这句话。他清了清嗓，开始将自己这几日的观察和思考，用一尽量简单直白的方式，向二娘娓娓来。

他从後厨的布局和C作程说起，指哪些地方可以改以提效率；又谈到菜品的单一和材的浪费，建议可以推几真正的“招牌菜”，并且据时令更换一些新鲜菜式；甚至还提到了堂屋的环境卫生和待客之……

“那‘惊仙粉’，你还能再些来吗？”二娘终於停下了手中的活计，看向杜锋，神中带着几分不易察觉的期待。她试过自己模仿杜锋的手法去理那些香料，但不知为何，来的味总是差了那麽一意思，远不如杜锋亲手调制的那般神奇。

二娘正用一块黑乎乎的抹布拭着案板，闻言也不抬地“嗯”了一声，算是回应。自从“惊仙粉”显威力後，肆的客量确实b以前多了两三成，尤其是那几加了粉末的汤羹，几乎成了每日必的抢手货。虽然赚的还是辛苦钱，但至少让她看到了些许希望。

还有就是毫无“使用者T验”可言。桌椅油腻，地面不平，连个像样的菜单都没有，全靠二娘报菜名，价格也是随喊，时常有算错账引发争执的情况。

“这简直是……一片未经开垦的nV地啊！”杜锋心中暗，他那行销企划的职业病又犯了。在他看来，这二娘肆简直浑都是“痛”，但也意味着，都是可以改的“机会”。