“咸的!”
回到家时,张嫒已经起来了,正蹲在在门前院坝上抓着一把稻谷喂鸽
。
……
张浩突然有些心动,不过很快他又否决了这个想法,毕竟家里的果山都够自己忙活好一段时间了,
草莓的事还是以后再说吧!
艾粄倒也不算复杂,将摘回来的艾草洗
净后,就放
锅中煮熟捞起,拧
艾草中的
分,而煮艾草的
则保留备用。
所以张浩也不用走多远,桃林小路两边就生长着一丛丛的艾草,只掐
上最鲜
的
分,左右开弓,没一会就摘了满满一篮
的艾草。
之前大军送来的五对
鸽,家里只吃了两对,剩下的就一直养着。或许是张浩经常给它们喂灵泉
的缘故,剩下六只鸽
的
型都健壮了不少,白
羽
也光
亮丽了很多。
在农村,艾草随
可见,屋前屋后,田间地
都能长,生命力顽
得很,村里人有时甚至直接把它当
杂草给铲掉了。
《本草纲目》中也有记载:艾以叶
药,
温、味苦、无毒,纯
之
、通十二经、
回
、理气血、逐
寒、止血安胎等功效。所以艾粄不仅是当地清明时节特有的的应节小吃,同时也是一
季保健养生的
。
有一次小黑犬不小心把鸽笼门打开了,这些鸽
飞到瓦
后居然也没飞走,于是就
脆直接将它们放养了,省得一直养在屋
里“咕咕”叫的吵人。
接着张浩就搬
家里的石臼,把煮熟的艾草放
石臼,用木杵使劲的捶打成草泥,草泥锤得越细、越烂越好。
拿着袋
摘了五六斤草莓,张浩自己也连吃了好几个,空间
品,必是
品,草莓一如既往的好吃,香味
郁,清甜多
,
一
不比那些卖得死贵死贵的特级草莓差。
张浩洗漱完后拿了个菜篮
就往外走去。
而艾粄,就是用糯米粉、艾草以及馅料制作的一
清明粄。
艾草泥杵好后,张秀兰便用煮艾草时留下的
的
大
引力下,这些小
终于逐渐散开,纷纷开始主动喝

了。
“知
了,妈。”
“粄”是当地方言里各类糕
的通称,这些粄有些是用大米
的,也有用糯米粉
的,还有用木薯粉
的。像什么发粄、甜粄、酿粄、仙人粄、艾粄、笋粄等等,总之,各式各样的粄多达一百多
,完全不带重样的。
张浩回来这段时间已经养成早睡早起的好习惯了,一大早起来,见老爸坐在横屋天井下剁红薯藤,准备煮猪
喂猪;老妈在莲塘边上的菜园挑
浇菜;阿
则提着
在“咕咕咕~”地喂
;小妹难得放假肯定没那么早起床。
“我就要吃甜的!”
“要不去村里承包几亩地
草莓?”
张秀兰见儿
这么早起来闲着没事,隔着菜园便喊
:“浩仔,去摘
艾草回来,等会要
艾粄。”
买来的
苗大
分健康状况都还不错,有少数几只
质较弱,没有

望的小
,他就亲自动手给它们
了几
灵泉
,想来喝了灵泉
,保住
命应该是没什么问题了。
又观察了好一阵,见这些小
已经逐渐适应空间的环境后,张浩就去忙活其它的事了。
“想吃甜的自己去摘,我这只
馅的。”
然后两兄妹就直接被从菜园
活回来的张秀兰给无情的镇压了,指挥着两人一个去烧火,一个去锤草泥,自己也开始忙活着准备
馅和
生仁馅,显然是打算甜咸馅各蒸一笼。
之前
的草莓和西瓜都已经结果了,西瓜现在不方便拿
去,草莓倒是可以摘几斤,明天拿回家里给家人尝一下,而且等那群小
探索到这里,说不定就给祸害了。
……
张浩见此也松了一
气,小
会自己开

就好,不然即使灵泉
再神奇也没用。
立场问题即使是亲兄妹也没有商量的余地。
“哥,你这么早就摘艾草回来了。”张嫒上前接过他手里的菜篮
,说
:“好久没吃过艾粄了,我要吃甜馅的。”
清明这天,安
镇虽然没有去拜山扫墓的传统,但家家
都有
艾粄的风俗。
老话说,清明前后
艾粄,一年四季不生病,清明时节吃艾粄有一定的药用保健功能,可以消
健胃、散寒除
、护肝利胆。