“不客气,你们喜
就好。”
因为熬的时间足够久,骨
里的
华都被萝卜和白菜
收了,明明是最不受兽人
迎的素菜,可这会儿吃起来比
都好吃。
有谁不喜
听好话呢?尤其是金和木赞扬的话还说的这么真诚,这让卫铭寒很
兴。
葱油的
法很容易,卫铭寒说了一遍,金就会了。虽然说黄土
落没有葱,但金看过了葱的样
,以后
林
多找找,总能找到的。
经过一晚上的静置,也已经变成了上下两层,卫铭寒小心将木盆倾斜过来,把上层的清
倒掉。然后把剩下的沉淀
充分搅拌成糊状,再平铺到准备好的木板上,放到石锅上隔
蒸熟。
“够了够了,真是太谢谢您了。”金哪里好意思再白吃他们的
,连忙摆手。
“这就是粉条了,等到晒
之后,可以储存很久,而且味
很好。”卫铭寒把
好的红薯粉条放到大碗里,拿给金和木看。
“对,是很相似,但
不太一样。这个粉条也可以像刚才那样拌着吃,也可以放到汤里煮着吃。”卫铭寒心里也是想要和黄土
落保持长期稳定的
易关系的,所以解释的详细了一些。
“喜
的,您的厨艺可太好了,这

我们以前从来就没有吃过,真是让我们开了
界了。”金自认为自己的厨艺很不错,他烤的
可是全
落最香最好吃的,可是和卫铭寒一比,那简直是一个天一个地。
“你们吃过了吗?一起吃
吧。”卫铭寒邀请
。
卫铭寒把蒸熟的红薯粉放到冷
里浸泡了一会,等到红薯粉冷却后,就能轻松从木板上揭下来了,再用石刀切成一条一条的样
。
到了寒冬季,吃的东西来来回回就是那几样,不是烤
就是煮
,或者是土
,他都快要吃吐了。学会了这个新的

法,这一次的寒冬季绝对会和以往不一样!
最让他
兴的是学会了炖汤的方法,原来煮
的时候,是要先过一遍
的,那些血沫之类的都不能要,否则煮
来的
汤就会变得很腥。
除了葱油拌面之外,萝卜白菜大骨汤自然也是少不了他们的。
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金很快回去了一趟,把说好的盐块给送了过来,并且再三向卫铭寒
谢。木也给卫铭寒送来了盐块,因为他也学会了。
“别客气了,麻烦你们一会回去的时候找一下尾大人,就说我们这边的
饼已经都准备好了,随时可以
行
易。”知
黄土
落的人不缺盐,所以卫铭寒也没和两人客气,把学费收下了。
“行。”卫铭寒没拒绝,既然人家都愿意
学费了,他自然也愿意教。
,他们的目的是要与
石
落
好,而不是
恶,万一再来一个脑
不清楚的,喜
说话的,那可就麻烦了,倒不如就只有他们两个人去,学会了回来,再教给其他人就是了。
金看着红薯粉条的样
,又想到了刚才他们吃的葱油拌面,不由问
:“这个粉条的样
和刚才我们吃的那个面条好像很相似?”
汤是用豚兽骨
熬的,鲜香醇厚,汤里的骨
上满满都是
,已经被炖得酥烂,轻轻一咬就会脱落下来。一边喝汤一边啃骨
,别提多带劲了。
金看着木板上铺着的那层土
泥糊慢慢变成半透明的颜
,
底满是惊奇。
卫铭寒先是
了个葱油拌粉,然后又
了个骨
汤粉,都是用的现成的东西。
完之后,金和木尝了尝,都是满脸的兴奋,这个粉条的味
真是
乎意料的好,


,完全不比面条差。就算制作过程再麻烦又怎么样?好吃不就行了?!
金本想拒绝,可是闻着那扑鼻的香味,拒绝的话愣是说不
。
面条还有剩的,直接下锅煮熟就行了,把煮熟的面条捞
来,倒
刚炸好的葱油,一碗
香的葱油拌面就
好了。白生生的面条,撒上猪油渣和葱
,虽然没有酱油,但那味
也是绝对不差的。
等到大家都吃完了之后,卫铭寒就把昨天晚上
好的那盆红薯泥浆拿了
来。
金和木学着卫铭寒他们的样
,在小桌
边坐了下来,用卫铭寒给的叉
和勺
吃了起来。
一旦开吃,
本就停不下来,等到他们反应过来的时候,两个大碗都被他们给吃
净了。
金和木两人来到
石
落营地的时候,卫铭寒他们正在吃早饭,很简单的葱油拌面加上一碗萝卜白菜大骨汤。
“真的?”回想着刚才吃到的
味,金的
睛亮到发光,“能请你教教我
法吗?我也不让您白教,我愿意拿
十块盐块来换!”
“别客气,喜
就多吃
,不够还有。”卫铭寒笑着说
。
“好的,我们这就去。”
“好。”