孟长锦一手端着一个盘走了来，将两菜放在了中年掌柜手边的桌上。

他看着闭的房门，茶也喝不下去了。

又等待了好几分钟，房门打开，香更加郁。

随即，他又将筷伸向了红烧，切成方块的块不小，泽棕红，夹起一块送嘴里，首先尝到的就是微微的甜。

不过就算她得一般，但是这两菜该有的都有了，应该问题不大。

这不是说珍馐楼就没有猪的菜了，而是猪的菜算不上招牌。

因为没有表，没有办法完的控制时间，所以孟长锦觉自己得就一般。

“是两招牌菜，贵酒楼的菜我刚刚已经看过了，招牌菜不少，但是还缺两有分量的菜。”孟长锦打量酒楼内环境的时候，也将酒楼挂着的菜名都看了一遍。

卖菜谱肯定要让对方知这菜谱来的味是什么样，好不好，值不值得买。

所以厨艺就显得尤为重要。

等掌柜终于从味中回神的时候，盘里的已经只剩下两块了。

当然，孟长锦选择卖的两菜都是不太考验厨艺，只要照步骤一步一步来，有手就能的类型。

她已经尝过了，比起郁妈妈的，差了味。

孟长锦满意的看着，这虽然有她本来就没多少的原因在，但是看这样，这菜谱应该是能卖去了。

香味带着微甜，又有辣，不过最主要的还是香。

她要了一大块五，又要了其他杂七杂八的材，让别人本就猜不她到底要怎么。

。

掌柜先尝的是四喜，就觉，且鲜，确实是有一些小小的问题，但是因为有孟长锦那句她的比较一般打底，再加上珍馐楼的大厨们也有自己的见解，有菜谱的情况下，完善完善几乎没什么问题。

咀嚼两下后，立就能觉到的糯，一也不柴，即化的既视。

“没问题。”孟长锦自信满满的说。

关上了门，孟长锦就开始忙活了起来。

而且，一开始觉得这甜甜的味有奇怪，但是将吞下后，就会想要再吃一块，然后再吃一块，如此循环。

招牌菜里又一一鱼，却没有明显用猪来的招牌菜。

掌柜先是用手煽动，让味飘他的鼻端，闭着睛闻了闻，才拿起筷分别品尝了两菜。

孟长锦选择卖的两菜一就是五绝的红烧，另一菜则是过年饭桌上肯定会有的四喜。

“我的比较一般，让有经验的大厨们来，应该会更好一些。”孟长锦谦虚开。

“哦？这倒是有些意思，不过能不能算是招牌，还是得尝过才知，姑娘不如移步后院，由姑娘自己先来，如果味确实如姑娘所说，我定然用合理的价格购买姑娘的菜谱，如若不然，姑娘使用的材我也不收钱。”中年掌柜想了想，开。

近一个时辰后，在院里喝茶等候的中年掌柜突然了鼻，闻到了一烈的香。